Taste of Viet Nam by Tim's Kitchen

Sapa Ouvert 19 octobre 2025

La deuxième cuisine de Tim, cuisine vietnamienne pure depuis octobre 2025

Taste of Viet Nam by Tim's Kitchen a ouvert le 19 octobre 2025 rue Hoang Dieu, deuxième adresse du chef que tout le monde à Sapa appelle simplement Tim, juste derrière son restaurant original de la ferme à la table, rue Cau May. Le premier s'est fait un nom avec une fusion vietnamo-occidentale et un menu végan solide ; celui-ci va plus loin dans la cuisine vietnamienne à proprement parler, avec la même approche d'ingrédients locaux et de saison.

C'est encore si récent que la plupart des avis en ligne renvoient par erreur à l'adresse de Cau May. La réservation n'est pas obligatoire, mais elle aide les soirs de week-end, quand les deux adresses se remplissent du même public qui navigue entre les deux.

Bon à savoir

• Double-check which Tim's Kitchen address you're booking; two branches now share the name.

03 Hoang Dieu Street, Sapa, Lao Cai © OpenStreetMap

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