Abra

★ 4.5 · 344 reviews Parijs Geopend 24 juni 2025

Boek een tafel Instagram

Gebak ontworpen als grafische kunst, van de eerste winkel van een onlinebekende bakker

Tal Spiegel behandelt elk gebakje net zo goed als visueel object als iets om op te eten, en past zijn achtergrond in grafisch ontwerp rechtstreeks toe op de vitrine. Dit adres in de Marais is zijn eerste patisserie, na online een schare volgers te hebben opgebouwd met zijn designgedreven desserts.

De vitrine loopt door met wisselende viennoiserie en beperkt verkrijgbare stukken in plaats van een vast assortiment. Dat is bewust zo opgezet om mensen terug te laten komen voor wat er die week ligt. Zo belandde zijn designgedreven gebak middenin een van de dichtste concentraties bakkerijen van Parijs, traditioneel en heruitgevonden.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Frederic Adida 63 reviews · Local Guide · vertaald 8 augustus 2026

Abra is het soort plek waar gewoon alles klopt. De gebakjes zijn prachtig, maar wat belangrijker is: ze smaken net zo goed als ze eruitzien: precies, gebalanceerd, nooit te zoet, met heerlijke texturen en heel zuivere smaken. De viennoiseries zijn werkelijk fantastisch. Krokant, boterachtig, luchtig, mooi in laagjes en perfect gebakken. Je proeft echt de kwaliteit van de ingredienten en de aandacht voor detail. Niets voelt overdreven of puur bedacht voor Instagram. Het is gewoon heel, heel goed.
Henry Lu 113 reviews · Local Guide · vertaald 10 juli 2026

Het gebak hier is uitstekend! We namen de aardbei ricotta en het zwarte sesamgebakje, allebei werkelijk ongelooflijk. We moesten zelfs een tweede keer terugkomen, want deze patisserie heeft zo'n geweldig, creatief aanbod aan lekkernijen. Het personeel is top, en de zaak is heel gaaf met genoeg buitenzitplaatsen.
Almaz Galimianov 53 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Een van mijn favoriete bakkerijen in Parijs! Ik ben helemaal weg van hun unieke draai aan traditioneel gebak. Ik heb elke variant geprobeerd die ze hadden, en mijn absolute favoriet is die met pompoenpitten. Als ik in Parijs zou wonen, zou ik deze zonder twijfel elke dag eten...
Vivian Anne 429 reviews · Local Guide · vertaald 21 juni 2026

Er was een hoop mooie desserts en gebak om uit te kiezen. We namen de Chapiteau Cirque, met popcornganache, maiscreme, pindacaramel, popcorncrisp en witte chocolade. Al met al vond ik dit specifieke dessert oke. Als je het dessert met alle laagjes tegelijk eet, smaakt het geweldig en komt de popcorn goed naar voren. Maar er zat veel mousse in het dessert, en als je die apart eet, smaakte het nergens naar. Ik zou hier graag terugkomen om een ander dessert te proberen, maar de Chapiteau Cirque zou ik niet aanraden. Even ter info: we bezochten de Abra vestiging bij Galeries Lafayette, maar ik kan die locatie niet vinden om op Google te beoordelen.
Angela Ciancio 406 reviews · Local Guide · vertaald 6 juni 2026

Deze patisserie is prachtig en alles ziet er geweldig uit, de producten lijken door hun ongelooflijke ontwerp echt uit een sciencefictionfilm te komen! Ik probeerde echter de citroentaart Presse Agrumes en vond die helemaal niet bijzonder. Eerlijk gezegd geef ik de voorkeur aan een gewone citroentaart. Het is de moeite waard voor de visuele ervaring, maar dat specifieke gebakje viel qua smaak wat tegen