Elbi

Name: Elbi
Address: 54 rue de Paradis, Paris, Parijs, Porte-Saint-Denis, FR
Telephone: +33142264014
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.5

★ 4.5 · 274 reviews Parijs Geopend mei 2025

Routebeschrijving Instagram

Egyptische en Tunesische wortels op een deelkaart, vernoemd naar hart

Elbi betekent hart in het Arabisch. Chef Omar Dhiab bouwde de kaart op zijn eigen wortels, Egyptisch via zijn vader en Tunesisch via zijn moeder, vertaald naar een eigentijdse bistrostijl in plaats van een formeel degustatiemenu.

Kleine gerechten gaan bewust van hand tot hand rond de tafel, met een wijnkaart die daarop is afgestemd. Het is de losse kant van een chef met een Michelinster elders in Parijs, een persoonlijke eerbetoon aan zijn vader en aan de smaken waarmee Dhiab opgroeide.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

G M 189 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

Absoluut fantastisch. Ik kan niet geloven dat ik net asperges heb gehad die anders waren dan alle andere asperges die ik ooit heb gehad. Complexe smaken en niet te zoet. De verlichting is wat te fel, ik denk dat ze het licht wat kunnen dimmen en muziek toevoegen zodat het een levendigere en romantischere sfeer wordt.
Nóra 37 reviews · Local Guide · vertaald 9 mei 2026

Voortreffelijk eten, indrukwekkende wijnkaart, attente en vriendelijke obers. Echt een pareltje!
Esma 62 reviews · Local Guide · vertaald 25 maart 2026

Behoorlijk overrated en doet geen recht aan de ziel van de Egyptische keuken. Het interieur is kaal en industrieel, met de sfeer van een kantine in een fabriek. Het eten is op zijn best flauw. De presentatie van het eten voelt als een communistische kantine. En met uitzondering van één zwarte kok is iedereen verder een blanke man. Nul Arabische vertegenwoordiging voor een Midden-Oosterse keuken, wat een verdacht neokolonialistisch tintje geeft.
Stefan 70 reviews · Local Guide · vertaald 8 maart 2026

Een echte verborgen parel in Parijs. Iedereen zou de mix van Egyptisch en Tunesisch eten bij Elbi moeten proberen. De service is heel vriendelijk en gaat perfect in op de wensen en voorkeuren wat betreft de keuze van elk gerecht. Kan echt de dessertmix-schotel aanraden. Definitief een plek voor iedereen die het leuk vindt om de open keuken te bewonderen tijdens het koken, en gerechten die je aan thuis koken doen denken.
Joel Blin 55 reviews · Local Guide · vertaald 7 maart 2026

Heerlijk modern Egyptisch geïnspireerd restaurant. Het interieur is minimalistisch en heel netjes. Het menu bestaat uit een kleine selectie gerechten, maar ALLEMAAL lekker. De falafel geserveerd als Scotch Egg met tahina was mijn favoriet. We kozen ervoor om voor de keuken te zitten en bewonderden alle mooie gerechten, en hadden ook een leuk gesprek met de chefs. Heel fijne service van iedereen. Een absolute must try!!