Calcifer
★ 5.0 · 148 reviews Parijs Geopend april 2026
Vernoemd naar Miyazaki's vuurgeest, alles boven open vuur
Alles op het bord hier gaat eerst langs open vuur of houtskool, vlees en vis inbegrepen. Calcifer behandelt vuur niet als één techniek onder meerdere, maar als de hele keuken. De naam komt van de vuurgeest uit Howl's Moving Castle.
Antoine Rollin runt de zaal. Hij stond eerder aan het hoofd van Hémicycle, en Gaetano Carpinelli leidt hier de keuken. De ruimte in de Haut Marais mixt Amerikaanse diner-stijl uit de jaren 70 met Weense art deco, inclusief leren bankjes en mozaïekvloeren.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Carolina Gonzalez 5 reviews · vertaald 20 juni 2026
Fantastische plek in Parijs! Het eten is heerlijk, de service is geweldig en de drankjes zijn perfect. Gerechten op houtskool, onberispelijk uitgevoerd. De kaart is compact, maar de selectie is geweldig. Ik raad het gegrilde brood met ansjovis, de witte asperges en de cochinillo (zooo lekker!) echt aan. We namen ook de tarta vasca, en de eigenaar stelde een witte port voor die perfect paste! Zo blij dat we hier langsgingen, beste plek van Parijs!
-
Jana Grigelonite 9 reviews · Local Guide · vertaald 16 juni 2026
Moderne Franse sfeer met klassieke, attente service. Vers, heerlijk eten, en uitstekende wijnadviezen van een kundig en zelfverzekerd team. Een geweldige eetervaring.
-
Miguel Dias 30 reviews · Local Guide · vertaald 13 juni 2026
Onberispelijke service, heerlijk eten. Ze namen de tijd en moeite om de kaart uit te leggen en wijnpairings aan te bevelen.
-
suraj dande 28 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026
We hebben de beste lunch ooit gehad! Absoluut een grote ja ja!!!
-
Brad Schimke 10 reviews · vertaald 5 juni 2026
Wauw. Wat een Franse eetervaring. Het eten was uitstekend, de beste eend die ik ooit heb gehad. Heel mooie wijnkaart. De sticky pudding als dessert was om van te smullen. Best nieuwe plek die snel een topbeoordeeld restaurant in de buurt zal worden.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.