Elbi

Name: Elbi
Address: 54 rue de Paradis, Paris, Paris, Porte-Saint-Denis, FR
Telephone: +33142264014
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.5

★ 4.5 · 274 avis Paris Ouvert mai 2025

Itinéraire Instagram

Racines égyptiennes et tunisiennes sur une carte à partager, nommée cœur

Elbi signifie cœur en arabe. Le chef Omar Dhiab a construit la carte sur ses propres racines, égyptiennes du côté de son père, tunisiennes du côté de sa mère, traduites dans un registre bistro contemporain plutôt qu'un menu dégustation formel.

Les petites assiettes circulent volontairement sur la table, soutenues par une carte des vins pensée pour les accompagner. C'est le côté plus décontracté d'un chef étoilé ailleurs à Paris, un hommage personnel à son père et aux saveurs avec lesquelles Dhiab a grandi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

G M 189 avis · Local Guide · traduit 11 mai 2026

Absolument superbe. J'ai du mal à croire que je viens de manger une asperge si différente de toutes celles que j'ai mangées avant. Des saveurs complexes et pas trop sucrées. La lumière est un peu trop forte, je pense qu'ils pourraient la tamiser un peu et ajouter de la musique pour une ambiance plus dynamique et romantique.
Nóra 37 avis · Local Guide · traduit 9 mai 2026

Nourriture superbe, carte des vins impressionnante, serveurs attentionnés et sympathiques. Une vraie pépite !
Esma 62 avis · Local Guide · traduit 25 mars 2026

Plutôt surévalué et ça ne rend pas vraiment justice à l'âme de la cuisine égyptienne. La déco est industrielle et dépouillée, avec l'ambiance d'une cantine d'usine. La nourriture est fade au mieux. La présentation des plats évoque une cantine d'un autre temps. Et à l'exception d'un cuisinier noir, tous les autres sont des hommes blancs. Aucune représentation arabe pour une cuisine du Moyen Orient, ce qui donne un côté néocolonial un peu suspect.
Stefan 70 avis · Local Guide · traduit 8 mars 2026

Une vraie pépite cachée à Paris. Tout le monde devrait essayer ce mélange de cuisine égyptienne et tunisienne servi chez Elbi. Le service est très sympathique et accompagne parfaitement les besoins et les préférences au moment de choisir chaque plat. Je recommande vraiment le plateau de desserts mixtes. Un endroit incontournable pour tous ceux qui aiment regarder la cuisine ouverte en action et des plats qui rappellent la cuisine familiale.
Joel Blin 55 avis · Local Guide · traduit 7 mars 2026

Délicieux restaurant d'inspiration égyptienne moderne. La déco est minimaliste et très soignée. La carte propose une petite sélection de plats mais TOUS sont délicieux. Le falafel servi façon Scotch Egg avec du tahina était mon préféré. On a choisi de s'asseoir face à la cuisine, on a admiré tous les plats magnifiques et on a aussi eu une super discussion avec les chefs. Service adorable de la part de tout le monde. À essayer absolument !!