Sala Bistro Jakarta

Jakarta Geopend april 2026

Bali's varkensvrije bistro strijkt neer in Jakarta met black Angus ribeye en truffelpizza

Sala Bistro opende in april 2026 in PIM 5 aan Jl. Sultan Iskandar Muda No. 1, de Jakarta-vestiging van een buurtbistro die ooit in Bali begon. Het menu blijft westers, zonder varkensvlees en zonder reuzel, met black Angus ribeye en truffel-champignonpizza die het concept nu naar een drukkere winkelstraat brengen dan het origineel.

De keuze voor geen varkensvlees en geen reuzel is vooral praktisch voor de Jakarta-markt, geen stijlkeuze, en volgt dezelfde halal-vriendelijke aanpak die meerdere andere zaken die van Bali naar Jakarta verhuisden onlangs ook maakten.

Jl. Sultan Iskandar Muda No.1, Kebayoran Baru, Jakarta © OpenStreetMap

Feedback geven