Shabu Ichi

Jakarta Geopend juli 2026

Shabu-shabu in eigen pannetje met huisgemaakte bouillons en A5 Japanse wagyu, aan Jl. Suryo

Shabu Ichi opende in juli 2026 aan Jl. Suryo No. 56, met individuele hotpotbediening in plaats van de gedeelde pannen die je bij Jakarta's Chinese shabu-tenten vaker ziet. Elke gast krijgt zijn eigen bouillon, huisgemaakt, met A5 Japanse wagyu als een van de premium vleessoorten op de kaart.

Het systeem met eigen pannetjes houdt de keuken snel en de porties precies, wat zowel bij de lunchdrukte van de kantoren in Kebayoran Baru past als bij de dinerreserveringen die de wagyuprijzen aantrekken.

Jl. Suryo No.56, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta © OpenStreetMap

Feedback geven