Sobrio al Pigneto
★ 4.9 · 107 reviews Rome Geopend mei 2025
Een Romeinse trattoria gebouwd rond cacio e pepe en trippa.
Sobrio al Pigneto ging open op 1 mei 2025 en houdt vast aan klassieke Romeinse recepten in plaats van ze opnieuw uit te vinden. De kaart draait om cacio e pepe, trippa alla romana, carciofo alla giudia en beef tartare.
De eetzaal is klein. Om 18.00 uur begint de aperitivo, om 19.30 uur het diner, en op zondag zijn ze ook open voor de lunch. In een wijk waar restaurants snel komen en gaan, blijft deze zaak constant.
Goed om te weten
- Order the carciofo alla giudia and the beef tartare.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Joud aladwan 2 reviews · vertaald 26 juni 2026
we hebben een geweldige ervaring gehad bij Sobrio, het eten was geweldig en de service is de beste! Het is eerlijk gezegd een verborgen parel in Rome
-
Yaroslava Mazur-Maksymchuk 10 reviews · vertaald 25 mei 2026
Alles was heel heerlijk, ik raad dit restaurant van harte aan! Het eten was geweldig, vers en prachtig geserveerd. Het personeel was ontzettend aardig, behulpzaam en gastvrij!
-
Matthew Geiger 30 reviews · Local Guide · vertaald 10 mei 2026
Mijn vrouw en ik gingen hier langs voor een buurtwijnproeverij (die ook heel leuk was). We waren ontzettend tevreden over de kwaliteit van het eten. Ze hadden handgemaakte pasta en een tomatensaus die bijna net zo lekker was als die van mijn vrouw 😉. De service was geweldig, de huiswijn was heel goed, en al met al waren we dol op de plek. Een plek die je niet mag missen als je in de wijk Pigneto bent.
-
a m 68 reviews · Local Guide · vertaald 29 april 2026
Dit is de beste plek om te eten in Rome, het eten en de service zijn fantastisch. Ik heb hier al vier keer in drie weken gegeten. De wijnkaart is kort, bondig en perfect. Ik kan niet wachten om morgen terug te komen.
-
Sophia Chiang 25 reviews · Local Guide · vertaald 18 september 2025
Lekker lekker!!!😋😋😋
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.