金沢炉端あっぱれ 金沢駅前店

S Sam Setoguchi 11 reviews · vertaald 2 juli 2026

Hun eten verandert je wereld. Ze letten op de kleinste details, waaronder de unieke Japanse borden en kommen, waarvan sommige van lokale kunstenaars komen. De service was uitstekend en het eten geweldig.

Y yosuke ezumi 648 reviews · Local Guide · vertaald 24 mei 2026

We namen het premium onbeperkt-drinken-menu 😊 De sashimi was heerlijk! We hebben alle vijf soorten sake geprobeerd, en mijn favoriet is Tetorigawa. We hebben ook apart Katsukoma geprobeerd, en dat was echt goed.

こ こばじゅん 102 reviews · Local Guide · vertaald 23 mei 2026

We hadden dit restaurant gekozen als locatie voor ons afscheidsfeestje van Ishikawa. De voorstelling was op toeristen gericht en een beetje afstotend, maar de vis was vers en het eten was heerlijk, dus we waren tevreden.

ヴ ヴォル・デ・ワンワン 464 reviews · Local Guide · vertaald 21 mei 2026

Een restaurant waar je echt van Kanazawa kunt genieten, vlak voor station Kanazawa. Een mooie balans tussen sfeer, eten en prijs-kwaliteitverhouding. Ik bezocht dit restaurant voor een borrel bij het station Kanazawa. De buitenkant is behoorlijk stijlvol, en het interieur is een rustige ruimte met zwart als basis. In plaats van een opzichtig restaurant gericht op toeristen, voelde het als een plek die de essentie van Kanazawa vakkundig op een moderne manier combineerde. Deze keer had ik een menu, en de sashimi-schotel was behoorlijk indrukwekkend. De ingrediënten, zoals hamachi en octopus, waren dik gesneden en heel bevredigend. Fijn was ook dat ze sojasaus en zout apart bij de sashimi gaven, en vooral de sojasaus was heerlijk. Dit soort kleine details verhogen de tevredenheid echt. De Kanazawa-stijl oden in het menu was ook goed, met een bouillon die er goed in was getrokken. Het was niet alleen "sfeer" zoals bij veel toeristische plekken; het eten was echt lekker. De gegrilde roggenvin en gegrilde roggenkraag die we als extra's bestelden waren ook uitstekend. De kraag had lekker wat vet en ging goed met de drankjes. De onbeperkt-drinken-optie was interessant; toen ik een highball bestelde, bracht de ober die in een reusachtig glas, met de woorden: "Het lijkt erop dat je dit helemaal opkrijgt." De ober leek een beetje verlegen toen hij het bracht, en ik waardeerde deze vriendelijke, nuchtere manier van bedienen. Aan de andere kant zijn de kenmerkende roep- en performance-momenten tijdens de maaltijd misschien een kwestie van persoonlijke smaak. Zelf had ik het gevoel dat de hoge kwaliteit van het eten en de sfeer nog beter tot hun recht zouden komen bij een meer ontspannen ambiance zonder te veel van dat soort optreden, wat de sterke punten van het restaurant beter zou laten uitkomen. Desondanks was het eten uitstekend, het interieur schoon, en er waren privéruimtes beschikbaar. Gezien de locatie bij het station is de prijs-kwaliteitverhouding behoorlijk goed. Een handige plek om van de Kanazawa-stijl keuken te genieten in een informele setting.

大 大前田長五郎 94 reviews · Local Guide · vertaald 11 mei 2026

Dit is het eerste restaurant in Kanazawa dat echt de geest van "non-idolen" belichaamt. Het is zeldzaam om een restaurant te vinden waar elk gerecht, van het eerste tot het laatste, uitstekend is; elk gerecht is een meesterwerk van creatieve keuken. Als ik het moet omschrijven: dit is de ware smaak van "non-idolen"! Ik, Omaeda Chogoro, geef met plezier een review van dit restaurant, "non-idolen"! Dit is mijn eerste keer in Kanazawa, en van alle restaurants waar ik twee dagen achter elkaar heb gegeten, is dit het enige dat zo'n buitengewone vibe uitstraalde...! Dit restaurant was een echte vondst! Elk gerecht zit op een ander niveau! Dit restaurant is "geen gewoon restaurant!" Kanazawa heeft allerlei restaurants, maar dit is de beste!