焼鳥劇場旅鶏 裏片町店

Kanazawa Geopend 16 april 2024

Eén spies, één regio: Japan's kippen, gegrild

Werk je door het menu van Tabidori en je doorkruist Japan provincie voor provincie. Elke spies komt van scharrelkip uit een andere regio, gegrild op binchotan-houtskool, met Amakusa Daio-kip uit Kumamoto als vaste waarde en een gestoomde tsukune die maandelijks wisselt.

Bij elke kip krijg je een seizoensgroente uit de streek en een passende regionale sake, zodat je heel Japan afreist zonder Ura-Katamachi te verlaten. Het personeel stookt de houtskool zelfs op met promotiewaaiers van touring bands, service als onderdeel van de show.

片町2-2-25 銀河会館1F, 金沢市 © OpenStreetMap

Feedback geven