Lysverket: professional interior shot of bar

Lysverket: authentic restaurant atmosphere

Lysverket: professional interior shot of restaurant

Lysverket: high quality professional food photography

Lysverket: high quality food photography

Lysverket: appetizing, high-quality food photography

7 foto's

Lysverket

Name: Lysverket
Address: Rasmus Meyers allé 9, Bergen, Sentrum, 5015, NO
Telephone: +47 55603100
Price range: $$$$
Rating: 4.4

★ 4.4 · 642 reviews Bergen Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel Instagram

Michelinster, neo-fjordische keuken in Bergens oude energiecentrale

Lysverket zit in het voormalige hoofdkantoor van Bergens gemeentelijke energiebedrijf aan de Rasmus Meyers allé, vlak naast de KODE-kunstmusea. Oprichter Christopher Haatuft noemt zijn stijl "neo-fjordisch": Noorse ingrediënten van de westkust, bereid met het vet, de zuurgraad en het zout van thuiskoken in plaats van de terughoudendheid die je in fine dining meestal ziet.

Het restaurant heeft één Michelinster. Vis en schaaldieren uit fjorden op korte afstand vormen de ruggengraat van het menu, en het proeverijmenu verandert met wat de boten en boerderijen die week binnenbrengen. De eetzaal behoudt de hoge plafonds en verweerde grandeur van de oude energiecentrale.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Adéla Chalupová 27 reviews · Local Guide · vertaald 23 juli 2026

Prachtige setting in het KODE 4 museum, en de boter-geroosterde vis was werkelijk uitstekend... perfect bereid, het soort gerecht dat de reis rechtvaardigt. De baconwafel met sneeuwkrab was een slim idee en werkte goed. Het personeel is warm en duidelijk trots op de plek. Waar het voor ons tegenviel: het gegrilde rundvlees deed niks wat de vis niet beter had gedaan, de Bergen-vissoep en het brood waren niet bijzonder, en de zwarte sesam- en honingtaart was het enige gerecht waar we actief niet van genoten. De introducties bij elke gang waren lang en behoorlijk ingestudeerd, en de wachttijden ertussen nog langer. Goed eten en fijne mensen, maar bij dit prijsniveau had ik liever gehad dat het eten voor zich sprak.
Tobias 619 reviews · Local Guide · vertaald 25 mei 2026

Fantastische finedining! Elk gerecht was een sensatie, en we waardeerden het relatief snelle tempo dat de lengte van de avond redelijk hield ondanks de 8-10 gangen. Zowel de omnivoor als de vegetariër in ons gezelschap waren uitermate blij. We namen een mix van wijn en alcoholvrije drankjes, en beide waren echt interessant en bijzonder. Ze hebben een aantal werkelijk unieke kombucha's en limonades gemaakt die bijzonderder waren dan menige wijn. De bediening is heel professioneel en behulpzaam, en het personeel deed er alles aan om ons blij te maken. Lysverket was echt een hoogtepunt van Bergen voor ons.
Paolo 85 reviews · Local Guide · vertaald 9 mei 2026

Terecht een Michelinster waard. Het personeel was ontzettend betrokken en vrolijk. Het eten is fenomenaal.
Zoë Blogg 16 reviews · Local Guide · vertaald mei 2026

Voor de prijs (we gaven £850 uit) was ik helaas nogal onder de indruk (negatief) en vroeg ik me af waarom de ster... Het eten was natuurlijk goed, kwalitatief goede ingrediënten goed bereid in plaats van iets echt 'nieuws' zo gezegd, maar de bediening, gecombineerd met de ££££, viel tegen. We kregen een menu en er werd ons 9 gerechten verteld. Bij de langoustine ontbrak de gnocchi en we misten het artisjokgerecht. Toen ik ernaar vroeg, werd ons verteld dat we het verkeerde menu hadden gekregen... maar de rest kwam wel overeen? Ook bij de wijnpairing hadden we hetzelfde witte wijnglas voor de eerste 3 gangen, bij de 4e gang vroeg ik naar de wijn en ze snelden erop af, dus ik vermoed dat we 1 of 2 hebben gemist. Zonde, want het potentieel is er duidelijk, de serveerster maakte veel goed en de verjaardagstaart aan het eind was een leuke touch.
ARTYOS 152 reviews · Local Guide · vertaald 18 april 2026

Lysverket geprobeerd tijdens mijn tijd in Bergen. De ruimte is modern en fijn, voelt als een echte finediningzaak, maar toch ontspannen, niet te formeel. Over het geheel genomen was het eten goed. Ik genoot vooral van de visgerechten, verse ingrediënten, zuivere smaken en goed in balans. De zeevruchten waren mooi bereid en de sauzen overheersten de hoofdingrediënten niet, wat ik fijn vond. Niet elke gang was memorabel, een paar waren gewoon oké, maar niks slecht. De bediening was vriendelijk en professioneel zonder te stijf te zijn. De prijzen zijn behoorlijk hoog, maar dat is te verwachten voor finedining in Noorwegen.