Marbled & Fin

B biebie 32 reviews · Local Guide · vertaald 4 augustus 2026

We vierden mijn verjaardag bij Marbled & Fin en het had niet beter gekund! Vanaf het moment dat we binnenkwamen tot het moment dat we weggingen was alles ronduit geweldig. Het eten was uitstekend. Elk gerecht dat we bestelden kwam perfect uit de keuken en eerlijk gezegd hadden we geen enkele klacht. Je merkt dat ze trots zijn op zowel de kwaliteit als de presentatie van hun eten. Een grote shoutout naar Austin, onze ober/gastheer. Hij was geweldig! Hij wist ontzettend veel van de kaart, beantwoordde al onze vragen met zelfvertrouwen, gaf goede aanbevelingen en zorgde dat we ons echt welkom voelden. Naast de uitstekende bediening was hij ook heel persoonlijk en had hij fijne gesprekken, wat de hele ervaring nog leuker maakte. Ik wil ook de jongedame noemen die de hele avond hielp door onze glazen water bij te vullen, de tafel af te ruimen en ervoor te zorgen dat alles schoon en comfortabel bleef. Ik heb helaas haar naam niet gehoord, maar ze verdient absoluut een pluim. Ze was attent, aardig en zorgde dat alles soepel liep. De combinatie van geweldig eten en uitstekende bediening maakte mijn verjaardagsdiner er een om nooit te vergeten. Dank aan het hele team van Marbled & Fin om mijn viering zo speciaal te maken. We komen zeker terug! 💙🍽️🥂

E Evrett R White 39 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

We hadden vanavond ons eerste diner daar en het was fantastisch! De aandacht voor detail, vanaf het moment dat we binnenkwamen tot na het toetje, maakte het een bijzondere ervaring. Op de kaart is voor iedereen wat te vinden, van voorgerecht tot toetje, en de drankpairings zijn uitstekend. Vergeet zeker niet een cocktail te bestellen. Ik nam de That John Denver, hun variant op de Tom Collins, en mijn vrouw nam de Catamaran Tan, hun variant op de gin-tonic. Als voorgerecht namen we de oesters op de halve schaal en de gegrilde oesters met beenmerg. We deelden de wedge salade. Als hoofdgerecht nam ik de gebakken zaagbaars met clam veloute, kappertjes en kruiden, gepureerde mais en dubbel gebakken steak fries. Mijn vrouw nam de wet-aged filet van 230 gram en we deelden de friet en de maispuree. De wijn was een halve fles vollichaam rode Saint-Emilion. Als toetje namen we profiteroles met een Italiaanse chianti voor haar, en ik de tropische taart met een Portugese madeira. Al met al een uitstekende eetervaring en we komen zeker terug!

C Christopher Fay 26 reviews · Local Guide · vertaald 9 juli 2026

Een absolute masterclass in gastvrijheid en steak We gingen naar Marbled & Fin om ons jubileum te vieren, en ze verrasten ons vanaf het moment dat we binnenliepen. De receptie verwelkomde ons hartelijk en vroeg waar we vandaan kwamen. Die informatie gaven ze door aan onze ober, Brett, die het vanzelf ter sprake bracht toen hij voor het eerst bij onze tafel kwam. Dat is nog eens een gast echt het gevoel geven ertoe te doen, meteen vanaf het begin! Het team trakteerde ons ook op een handgeschreven jubileumkaart, een fantastische gratis cocktail (een perfect uitgebalanceerde gimlet), en een heerlijk voorgerecht van crackers met een zoete roomdip. Het eten zelf was werkelijk ongelooflijk: De bijgerechten: we namen de gestoofde mais, en oh my, wat een verrukking. Een zoete cornbread-bodem met daarop rijke, romige mais en een laag gesmolten Parmezaanse kaas. Absolute perfectie. De hoofdgerechten: mijn vrouw nam de steak frites en ik ging voor de ribeye van 450 gram. Perfect gaar en heerlijk op smaak gebracht. Bij het serveren boden ze een scheutje knoflookboterjus aan, zeg daar zeker ja op, want het tilt de smaak naar een compleet ander niveau. De drankjes: ik combineerde mijn diner met een enkele Buffalo Trace on the rocks, geserveerd op een groot ijsblok. Een klein detail, maar precies zoals een goede bourbon hoort. De sfeer is prachtig, de gastvrijheid van topniveau, en Brett was een ontzettend beleefde, spraakzame en attente ober. Marbled & Fin gaf ons een rondom fenomenale ervaring. We komen absoluut terug!

T Tim Benson 16 reviews · Local Guide · vertaald 6 juli 2026

We hadden een heerlijke eetervaring met fantastische bediening. Onze ober Chris was attent en gaf goede suggesties. De sfeer was ontspannen en het eten was heerlijk. Een echte aanrader voor je volgende date night.

C Cindy Dong 74 reviews · Local Guide · vertaald 4 juli 2026

Prachtig restaurant met onberispelijke bediening en eten. Gerechten die onze tafel van zes samen zou aanraden: tomatensalade, caesarsalade, porterhouse, melkbrood, steak frites, chocoladetaart, gratis champagne(?), aardappelpuree, gestoofde spinazie, uienringen. Gerechten die goed waren, maar niet zo goed als hierboven: espresso martini van de tap, foie gras bombe, guave-hapje, ricotta-hapje, wagyu-hapje, asperges, gratin, truffel mac & cheese. Gerecht dat we nooit meer zouden bestellen: prime beef tartaar. Die was verschrikkelijk. Het smaakte alsof we lepels mierikswortel en mosterd aten. Proefde verder niets anders. We hebben het uiteindelijk teruggestuurd en de foie gras genomen, die zoet en hartig was met gefrituurde toastpuntjes, veel beter dan de tartaar. Al het andere eten was heerlijk bereid en op smaak gebracht. De bediening was heel aardig en attent. Een heel druk restaurant. Prachtig ingericht, fijne muziek, en de toiletten waren zo schoon, met leuke mondwaterzakjes. De perfecte plek voor een bruiloftsreceptie, bestel alleen niet de tartaar.