The Ives

J Jules Geisler 9 reviews · vertaald augustus 2026

Ik raad dit unieke en geweldige pareltje van een restaurant in het hart van downtown Chicago sterk aan. Het voelde alsof we door de historische architectuur en de mid-century vibe van de eetzaal, met prachtig oud houtwerk en gezellige, gebogen booths, terug in de tijd werden getransporteerd. De relish cart is op zichzelf al een foodie avontuur, en de prime rib en de varkenskotelet schnitzel waren voortreffelijk. We waren te vol voor dessert maar ik weet zeker dat die ook geweldig zijn.

E Elizabeth Karako 9 reviews · vertaald 7 juli 2026

We hadden een dinerreservering tijdens onze vakantie en genoten ervan! Het eten was heerlijk en de service was van topklasse. De tafels stonden niet te dicht op elkaar, je kon prima op een normaal volume praten. Mijn man was laaiend enthousiast over de pork schnitzel, de cocktails waren heerlijk, en de sfeer was prachtig. Vibes voor dagen! Komen zeker terug als we in de stad zijn!

E Edward Thurmond 104 reviews · Local Guide · vertaald 5 juli 2026

The Ives heeft de ruimte overgenomen die eerder de Cherry Room was, en het is een prachtige transformatie. De ingang ligt verscholen in de hoek van de speelkamer, wat wat spanning opbouwt voordat je een warme, uitnodigende eetzaal binnenstapt. De ruimte heeft een indrukwekkende bar, comfortabele booths, waaronder verschillende grote ronde booths die makkelijk zes mensen herbergen, en een donkere, hutachtige sfeer die elegant aanvoelt zonder overdreven formeel te zijn. Het menu draait om de signature, aan tafel gesneden Wagyu Prime Rib, en die verdient absoluut het middelpunt te zijn. Het rundvlees was perfect gegaard, ongelooflijk mals, en zat vol rijke rundvleessmaak. Het was een van de betere prime rib presentaties die ik ooit heb gehad en zeker de moeite van het bestellen waard. We proefden ook nog verschillende andere gerechten. De Waldorfsalade was vers, knapperig en goed in balans met appels, selderij, hazelnoten en blauwe kaas, wat een uitstekend begin van de maaltijd was. De French Dip was lekker met een goede smaak, al viel het niet zo op als de prime rib. De varkenskotelet schnitzel was lekker gekruid maar iets taaier dan verwacht, terwijl de filet mignon prachtig bereid en smaakvol was, al kwam die net iets kouder aan dan ideaal. De service was de hele avond attent en professioneel, en de hele ervaring voelde verzorgd zonder stijf te zijn. Al waren er een paar kleine uitvoeringsproblemen bij sommige gerechten, de kwaliteit van de prime rib, de uitnodigende sfeer en het hele concept maken The Ives een welkome aanvulling voor de ruimte. Als je gaat, zou ik sterk aanraden om de Wagyu Prime Rib het middelpunt van je maaltijd te maken.

M Melissa Yarbrough 10 reviews · vertaald juli 2026

Had een fenomenale maaltijd bij The Ives. De sfeer was elegant maar toch knus. Ik was persoonlijk DOL op de relish cart en het voelde als een klein foodavontuur, zeker omdat ik niet wist wat ik kon verwachten.

S Sarmat Khabalov 6 reviews · vertaald 28 juni 2026

Onze ervaring bij The Ives was werkelijk ongelooflijk. Het eten was geweldig, met heel unieke en memorabele smaken. We hielden van alles wat we probeerden, maar de Alaskan Halibut en de Ives Potato verdienen een speciale vermelding, echte must-haves. De desserts waren uit dit universum, vooral de Choco-Lady en de Banana Handshake. Ik wil ook speciale dank uitspreken aan onze bediende, Kelly. Ze wist veel over zowel de geschiedenis van de locatie als het menu zelf. Ze was aardig, professioneel, en tilde de hele ervaring echt naar een hoger niveau. Sterk aanbevolen!