The Ives

J Jules Geisler 9 avis · traduit août 2026

Je recommande vivement cette pépite de restaurant, unique et incroyable, en plein cœur du centre-ville de Chicago. On avait l'impression d'être transportés dans le temps grâce à l'architecture historique et à l'ambiance mi-siècle de la salle, avec ses belles boiseries anciennes et ses banquettes courbées et cosy. Le chariot de condiments est une aventure gourmande en soi, et la côte de bœuf comme l'escalope de porc panée étaient remarquables. On était trop rassasiés pour le dessert, mais je suis sûre qu'il est tout aussi incroyable.

E Elizabeth Karako 9 avis · traduit 7 juillet 2026

On avait réservé pour dîner pendant nos vacances et on a adoré ! La cuisine était délicieuse et le service irréprochable. Les tables n'étaient pas trop serrées, on pouvait discuter sans parler trop fort. Mon mari n'arrêtait pas de parler de l'escalope de porc panée, les cocktails étaient délicieux, et l'ambiance était magnifique. Une ambiance au top ! On reviendra sans hésiter si on repasse en ville !

E Edward Thurmond 104 avis · Local Guide · traduit 5 juillet 2026

The Ives a repris l'espace autrefois occupé par le Cherry Room, et c'est une magnifique transformation. L'entrée est cachée dans un coin de la salle de jeux, ce qui crée un peu d'anticipation avant de déboucher sur une salle chaleureuse et accueillante. L'espace comprend un bar impressionnant, des banquettes confortables (dont plusieurs grandes banquettes rondes qui accueillent facilement six personnes), et une ambiance sombre façon chalet, élégante sans être trop formelle. La carte est construite autour de son plat signature, la côte de bœuf wagyu découpée à table, et elle mérite vraiment d'être la pièce maîtresse. Le bœuf était cuit à la perfection, incroyablement tendre, et plein de saveur. C'est l'une des meilleures présentations de côte de bœuf que j'aie connues, et ça vaut vraiment le coup de la commander. On a aussi testé plusieurs autres plats. La salade Waldorf était fraîche, croquante et bien équilibrée, avec pommes, céleri, noisettes et bleu, un excellent début de repas. Le French Dip était agréable avec un bon goût, même s'il se démarquait moins que la côte de bœuf. L'escalope de porc panée était bien assaisonnée mais un peu plus dure que prévu, tandis que le filet mignon était magnifiquement préparé et savoureux, bien qu'arrivé juste un peu moins chaud que l'idéal. Le service tout au long de la soirée était attentionné et professionnel, et l'expérience globale restait soignée sans être guindée. Malgré quelques petits soucis d'exécution sur certains plats, la qualité de la côte de bœuf, l'ambiance accueillante et le concept global font de The Ives une belle addition à cet espace. Si vous y allez, je recommande vivement de faire de la côte de bœuf wagyu la pièce maîtresse de votre repas.

M Melissa Yarbrough 10 avis · traduit juillet 2026

On a pris un repas phénoménal chez The Ives. L'ambiance était élégante tout en restant chaleureuse. J'ai personnellement ADORÉ le chariot de condiments, ça avait un petit côté aventure gourmande, surtout en ne sachant pas trop à quoi s'attendre.

S Sarmat Khabalov 6 avis · traduit 28 juin 2026

Notre expérience chez The Ives a été absolument incroyable. La cuisine était géniale, avec des saveurs vraiment uniques et mémorables. On a adoré tout ce qu'on a testé, mais le flétan d'Alaska et la pomme de terre Ives méritent une mention spéciale, à ne surtout pas manquer. Les desserts étaient hors du commun, surtout le Choco-Lady et le Banana Handshake. Je veux aussi remercier particulièrement notre serveuse, Kelly. Elle connaissait très bien l'histoire du lieu ainsi que la carte elle-même. Elle était gentille, professionnelle, et a vraiment porté toute l'expérience à un niveau supérieur. Je recommande vivement !