Simple Coffee

Hanoi Geopend Openingsdatum onbekend

Microlots van één boer, gebrand in Tây Hồ

De meeste Vietnamese koffie wordt in bulk geëxporteerd als commodity-robusta. Simple Coffee doet het tegenovergestelde: ze kopen microlots rechtstreeks van boeren in de noordelijke en centrale hooglanden en branden ze op loopafstand van West Lake.

Het menu is bewust kort. Het draait om proeven wat één specifieke lot doet, niet om het kiezen van een drankformat. Een goede stop als je echt geeft om wat er in je kopje zit.

32 Quảng Khánh, Tây Hồ © OpenStreetMap

Feedback geven