Simple Coffee
Hanoi Abierto Fecha de apertura desconocida
Microlotes de un solo agricultor, tostados en Tây Hồ
La mayoría del café vietnamita se exporta a granel como robusta genérico. Simple Coffee hace lo contrario: compra microlotes directamente a agricultores de las tierras altas del norte y centro, y los tuesta a pocos pasos del West Lake.
La carta es corta a propósito. La idea es catar lo que hace un lote específico, no elegir un formato de bebida. Buena parada si de verdad te importa lo que hay en la taza.
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