Sushi Raku & Bar

P Paolo Barzman 52 reseñas · Local Guide · traducido 17 de enero de 2026

Alta calidad, toro y hamachi extremadamente frescos, el uni de Hokkaido absolutamente genial… Ambiente relajado… Bueno en todos los sentidos.

A Alex Roudoy 260 reseñas · Local Guide · traducido 9 de noviembre de 2025

Solo tenía un día en Hong Kong, así que no puedo comparar con otros sitios de sushi locales, pero para un europeo, ¡este parece perfecto! Con mucho ambiente, extremadamente delicioso. ¡Se siente como estar en Japón!

J Johnny G 414 reseñas · Local Guide · traducido marzo de 2025

Un local pequeño y sencillo con una distribución de asientos original que hace divertido comer su carta. El sushi está muy fresco y los bowls don son geniales. Les vendría bien un poco más de arroz en el bol. La tempura estaba algo aceitosa pero aun así buena, y el chawanmushi no tenía muy buena pinta pero, para mi sorpresa, estaba delicioso mezclado con carne de cangrejo. Ubicación muy práctica, precios algo por encima de la media, pero para un capricho de vez en cuando es un buen sitio. Eso sí, la chica de la puerta podría haber sido un poco más amable

S Sveta M 69 reseñas · Local Guide · traducido 7 de noviembre de 2024

Tuvimos una comida deliciosa y un buen servicio en este restaurante de sushi de Central. Se pueden ver los platos cocinándose justo delante de ti. Vinimos en la hora punta de la cena, pero el servicio fue razonablemente rápido, así que quedamos contentos con la comida. Sin duda volveríamos y lo recomendamos mucho. También nos sirvieron té verde de cortesía, un detalle agradable.

O Olga May 462 reseñas · Local Guide · traducido 6 de octubre de 2024

Visitado en octubre de 2024. Hong Kong. Este restaurante, situado en el corazón de Hong Kong, ofrece una experiencia gastronómica japonesa única y auténtica. Repartido en dos plantas, el restaurante tiene pocos asientos, pero en lugar de mesas tradicionales encontrarás un elegante montaje tipo barra, que te permite elegir entre un asiento junto a la ventana con unas vistas impresionantes o un sitio en primera fila para ver el arte culinario en la cocina abierta. Comida: Visitamos el sitio dos veces y probamos una amplia selección de su oferta, centrándonos sobre todo en su deliciosa selección de nigiri. Nuestros favoritos fueron el nigiri de atún graso, vieira, langostino dulce, jurel graso y erizo de mar de Hokkaido. Cada trozo de pescado estaba increíblemente fresco, lleno de sabores intensos y limpios, y no pudimos resistirnos a pedirlos varias veces. También disfrutamos el foie gras, aunque personalmente hubiéramos preferido que estuviera un poco más hecho por dentro, en vez de líquido. También probamos su cangrejo de barro a la parrilla con salsa de soja, tierno y con un equilibrio precioso entre lo intenso, lo salino y un toque dulce. La calidad de los ingredientes fue verdaderamente excepcional. Más allá de la carta estándar, ofrecen un menú omakase y otros menús especiales. Sin embargo, para nosotros la mejor experiencia fue pedir nuestros nigiri favoritos y disfrutar de esos sabores exquisitos. Servicio: Aunque no es un restaurante omakase tradicional con mesa de chef, los camareros son atentos y ofrecen un servicio excelente. Aun así, disfrutas de una vista de cerca de los chefs trabajando si eliges un sitio en la barra. El servicio fue rápido y eficiente, y pedir fue sencillísimo, simplemente marcando los platos que quieres. Conclusión: Este restaurante es una auténtica joya, con una relación calidad-precio increíble para la calidad y variedad de sashimi y nigiri fresco. Cada plato que probamos fue excepcional: delicioso, fresco y auténticamente japonés. Muy recomendable reservar, sobre todo los fines de semana, ya que suele llenarse. Hemos vuelto varias veces, y este restaurante se ha convertido rápidamente en uno de nuestros sitios favoritos para una comida rápida y deliciosa.