Happy Samurai
★ 4.5 · 93 reseñas Hong Kong Abierto abril de 2026
Ramen de miso estilo Hokkaido en Wellington Street
Sáltate la cola de tonkotsu de al lado. Happy Samurai prepara un caldo de miso estilo Hokkaido, más espeso y dulce que los tazones de shoyu y tonkotsu que dominan la escena del ramen en Hong Kong, y avisa desde el principio de que los fideos son importados, no hechos en casa.
Wellington Street era territorio de steakhouses e izakayas antes de que abriera este local. Ahora hay cola para el almuerzo casi todos los días de semana, en un espacio demasiado pequeño para tanta gente.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Parul Katiyar 312 reseñas · Local Guide · traducido 28 de mayo de 2026
Es un pequeño local de ramen que lleva el propio dueño. El ramen está en su punto exacto. Sirven ramen vegetariano y no vegetariano. El de verduras llevaba algunas verduras exóticas. El caldo estaba simplemente delicioso. Pedimos tanto el miso como el tantan, y ambos estaban deliciosos, con un sabor auténtico. El dueño es amable y educado.
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Peyton G 105 reseñas · Local Guide · traducido 15 de mayo de 2026
¡¡Cada ingrediente está súper fresco y perfecto!! Cocinan las verduras por separado, quizás por eso. ¡Hasta los puerros están buenísimos de frescos! Nos encantó este sitio.
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Sharon 68 reseñas · Local Guide · traducido 6 de mayo de 2026
¡Un sitio escondido en Central con dueños muy apasionados! Encontré esta súper "joya escondida" metida en Central. Es un espacio pequeño y acogedor que se siente muy auténtico, y se nota que los dueños son muy apasionados con lo que hacen. Lo mejor: • Pollo frito (karaage): fue la estrella de la noche. Impresionante de verdad, tan tierno por dentro pero perfectamente crujiente por fuera. • El ambiente: una atmósfera realmente especial e íntima que te hace sentir que has salido de la ciudad. Sobre los sabores: Probamos el ramen y el arroz al curry. Aunque están llenos de sabor (muy "intensos"), tanto a mi amigo como a mí nos parecieron un poco demasiado salados para nuestro gusto. Geniales si te gustan los sabores fuertes y contundentes, pero puede que sea demasiado si prefieres algo más suave. En general, una experiencia genial por el ambiente y el pollo! 🍗
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Megan Angeles 5 reseñas · traducido 29 de abril de 2026
Si buscas buen ambiente, cervezas frías y un ramen sorprendentemente increíble, este es tu sitio. Sinceramente, no venía con muchas expectativas sobre la comida, pero el ramen me conquistó por completo. El cerdo en particular destacaba: tierno, sabroso, del tipo que sigues pensando en él después de irte. Pero la buena comida sola no es lo que hace que un sitio valga la pena para volver, y aquí lo entienden. El ambiente es genuinamente acogedor, del tipo en el que te acomodas y no te apetece irte. Consigue ese equilibrio poco común de ser un buen destino para tomar algo y pasar el rato, siendo a la vez un sitio que se toma la comida en serio de verdad. Ya sea que entres a por una cerveza o te quedes a comer completo, no saldrás decepcionado. ¡Muy recomendable! 🍺🍜
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Logan S. Y 376 reseñas · Local Guide · traducido 24 de abril de 2026
Vi las buenas valoraciones y decidí probar este pequeño local escondido. La entrada está metida en Pottinger Street, y aunque hay pocas mesas y no son precisamente cómodas, el ambiente familiar lo compensa con creces. El chef, un británico, lleva la cocina con su hijo, mientras su sobrina se encarga del servicio. Por un momento sentí que estaba en Hawái, ¡pero los acentos me hicieron pensar que había aterrizado en Londres! Lo que de verdad distingue a este sitio es el ramen, sin florituras, solo boles clásicos y bien ejecutados. El tantan era sabroso, con un caldo intenso y mucho cerdo. Tanto el shio como el shoyu fueron opciones sólidas, aunque el huevo marinado se pasaba un poco con el alcohol. Incluso los gyoza impresionaron, con una salsa para mojar que acertaba en todo. El servicio fue cálido y acogedor, como cabría esperar de un negocio familiar, pero hay que estar preparado para que todo vaya a un ritmo más lento, incluso a la hora de comer. En resumen, una pequeña joya encantadora que vale la pena visitar por unos ramen honestos y sin pretensiones.
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