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Skô: vibrant atmosphere with happy guests Skô: appetizing food and social atmosphere
2 fotos

Skô

★ 4.3 · 213 reseñas Prague Abierto 2026

Cocina casera eslovaca en el Pabellón 28 del mercado de Holešovice, abierto en 2026

Skô abrió en 2026 en el Pabellón 28 de la Holešovická tržnice, con el chef eslovaco Tomáš Valkovič cocinando la comida con la que creció. Langoše, pagáče, lokše, halušky, bacalao con mayonesa: platos centroeuropeos que rara vez reciben tanta atención.

Gran parte se termina en el hogar, lo que da a los platos un ahumado que no se puede fingir. El comedor tiene treinta asientos, y un mostrador de buffet se encarga de las comidas para llevar en el patio compartido de fuera, que Skô usa junto a sus vecinos de Ambiente, Naše maso y Myšák.

Bueno saberlo

  • Dinner only, Monday to Saturday. The kitchen is closed on Sundays.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Tomáš Tobák 134 reseñas · Local Guide · traducido 21 de julio de 2026

    Restaurante muy recomendable. La comida es súper fresca con un giro moderno a la cocina eslovaca. ¡El personal y el servicio de este restaurante fácilmente superan una experiencia de 5 estrellas! ¡Muy bien hecho!

  • Sonia Rubio 83 reseñas · Local Guide · traducido 21 de julio de 2026

    Todo superó las expectativas en cuanto a calidad de los ingredientes, cuidado, preparación y presentación. Disfruté mucho sus pierogi con bryndza (lo mejor de la noche para mí en cuanto a sabor), el steak tartar sobre langos y la tarta de crema de vainilla (con especias de vainilla, increíble). De plato principal pedí el cordero asado preparado de dos formas, con acompañamientos de pan plano de patata, lechuga y crema de vegetales. Todo sabía fresco y bien elaborado. Buena selección de vinos de países vecinos, además te dejan probarlos antes de pedir. También puedes tomar un digestivo para terminar la comida, probé uno de remolacha pero hay de varias frutas. El local es precioso y a la vez moderno, con cuchillos de metal muy bonitos de España y cocina abierta. 10/10 de cena por su innovación en los clásicos eslovacos/centroeuropeos y su enfoque en ingredientes de buena calidad. 1 estrella menos por el ambiente, que es bastante ruidoso.

  • David Gabriel 152 reseñas · Local Guide · traducido 20 de julio de 2026

    Restaurante estilo cantina/bufet moderno en la Trznice. No sé si el concepto es ideal para los checos, pero cruzo los dedos por ellos. La competencia con Nase Maso, que está justo al lado, es buena para los que van de cañas (puedes traer comida de cualquier puesto), pero sin opciones similares puede ser difícil competir (aunque el tamaño/precio también es un tema en Nase Maso, sin cuestionar su calidad y sabor). Sobre Sko Comida: un poco cara. No vi el queso frito que dicen que está genial, pero el langos básico estaba estupendo (no me importó pagar 125 CZK), la sopa (demigat) no estaba bien sazonada, era sosa y pequeña (por 70 u 80 CZK), no estuvo bien. La cerveza sólida, pero un 0,4 de pilsner no tiene sentido en ningún sitio. La grepovicka me pareció rara para mi gusto. Servicio: muy amable y correcto, incluso con la entrega por ventanilla y nos dejaron terminar después del cierre. No me gusta que pidan propina por compras que no son de servicio (como Dva Kohouti o Matuska), pero es decisión suya… Ambiente: vibra de Holesovice/Trznice, agradable para tomar una cerveza y algo de picar, pero no sé si es para una cena más formal. En general, gente amable, precios un poco altos, selección algo limitada para mi gusto pero vale la pena probarlo.

  • Georgie Cooke 19 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026

    Nos topamos con esta joya en Praga 7 de camino al zoo. La comida fue una introducción fantástica a la cocina checa para nosotros, dos australianos de viaje, pero el servicio nos dejó con una sonrisa enorme todo el día. Cada miembro del equipo fue súper atento y cuidadoso explicándonos el menú, presentándonos los platos y asegurándose de que siempre tuviéramos cerveza. Probamos productos caseros preciosos: jamón, quesos y suero. Le vamos a decir a todo el que conozcamos que vaya a Praga que este sitio vale muchísimo la pena. Nuestros favoritos fueron los langos y los pierogies de mermelada de cereza, que se ven en la foto. Nos podríamos haber quedado horas viendo la cocina abierta. ¡Gracias de nuevo! 🥰

  • Martin Střihavka 153 reseñas · Local Guide · traducido 3 de abril de 2026

    Pasamos una noche fantástica. Grupo de 4 (50/50% 🇸🇰 y 🇨🇿). El personal fue amable, atento y de verdad nos divertimos. La comida estaba deliciosa. El tartar de ternera con "aceite de klobása" le daba un toque muy bueno al plato. "Treska v majonéza" con el "brioch" calentito y esponjoso, simplemente wow. El siven tenía una piel crujiente estupenda. El pajšl era muy auténtico de la cocina. Y el postre fue un cierre fantástico. Tienen una carta de bebidas interesante que incluye la tradicional "borovička" eslovaca. Muchas gracias y sigan así 👏 Volveremos por más.

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