Výčep

T Talha Kehar 16 reseñas · Local Guide · traducido 5 de agosto de 2026

Tomamos entrante, plato principal y postre, y fue una comida absolutamente encantadora. La comida es humilde y contundente, pero tiene un toque de elegancia y clase. Sin duda un lugar imprescindible para comer en Praga.

C Cem Yücel 180 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2026

La comida fue excepcional, uno de los mejores platos que probamos en Praga fue ahí. La calidad del rib eye y ese pimiento relleno de carne de pato fue extraordinaria. Algo que nunca había probado en mi vida. ¡Vale totalmente la pena desviarse de la ruta para comer ahí!

S sheldon mitchell 34 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2026

Este lugar estuvo genial. Fuimos con mi novia a cenar en nuestra primera noche en Praga. Llegamos a las 6 de la tarde un lunes. Éramos los únicos al llegar, pero se llenó rápido hacia las 6:30. También había gente que solo pasaba a tomar una cerveza. Así que fue una manera muy casual, accesible y nada pretenciosa de acceder a comida nivel Michelin. Para empezar, el pan con mantequilla de trufa y semillas estaba delicioso. El pan estaba calentito y fresco. La mantequilla era ligera, cremosa y tenía un toque de trufa creo, para nada excesivo. La cerveza estaba buena, pedí la pilsner de 11 y de 12 grados. La de 11 era ligera y fresca. La de 12 era más profunda, más dulce y con más sabor, menos punzante que la de 11. El knedlík Blboun era enorme y se sentía como si la abuela de alguien lo hubiera hecho especialmente. Es una comida casera con notas saladas y un toque dulce. El relleno estaba sabroso y tierno. La salsa estaba deliciosa. El schnitzel de cerdo fue probablemente el mejor que he probado en mi vida. Muy crujiente, con mucho sabor, el hueso le daba más grasa y sabor, lo cual estuvo increíble. Lo único que no fue espectacular fueron los pepinillos y las patatas que venían con el plato. Estaban simplemente bien. Aunque tampoco esperaba mucho sabor en unas patatas hervidas teniendo ese schnitzel al lado. Terminamos la comida con un věneček de postre. Esa cosa estuvo increíble. No soy muy fan de la pasta choux con crema porque suelen tener demasiada crema y una masa sosa y sin textura. Pero este estaba genial. El choux estaba crujiente y no era gomoso. El caramelo de encima estaba buenísimo. El relleno de crema no era excesivo y tenía el punto justo de dulzor. Un trabajo bien hecho.

T Traveler 260 reseñas · Local Guide · traducido 24 de junio de 2026

Primero, el servicio fue muy bueno y atento. Segundo: odio el aceite de trufa y no entiendo por qué un chef que se respete lo usaría no en un plato, sino en varios del menú, que es pequeño. El aceite de trufa es un químico producido por la industria del sabor (2,4-ditiapentano) y una muleta perezosa para poner "trufa" por todo el menú. Por suerte, se usó con moderación en los dos platos que pedimos (la mantequilla que acompañaba al excelente pan y el queso de la, por lo demás, maravillosa ensalada de tomate). Muy buena la trucha ártica escalfada en mantequilla.

Y Yanny 10 reseñas · Local Guide · traducido 28 de mayo de 2026

Decoración sencilla sin emplatados elegantes, ¡pero la comida está realmente deliciosa! La chuleta de cerdo Přeštice estaba increíblemente tierna y sabrosa, una de las mejores de Praga. Su kombucha también estaba genial. El postre, la copa de helado, también estaba muy rico. Excelente relación calidad-precio, muy recomendable.