Akmē
★ 5.0 · 47 reseñas Copenhagen Abierto 2025
Una de las estrellas más rápidas del nuevo distrito portuario de Nordhavn
Akmē abrió a principios de 2025 en Sandkaj, en el frente portuario aún en desarrollo de Nordhavn, donde silos de grano reconvertidos conviven ahora con torres de apartamentos de cristal. En un año tenía una estrella Michelin, uno de los ascensos más rápidos de la historia reciente de la ciudad.
La cocina trabaja un menú degustación corto, guiado por el ingrediente, que cambia según lo que el puerto y la costa cercana producen esa semana, servido en un local construido para sentirse más como un comedor privado que como un restaurante destino.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Scott Williams 12 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026
Una comida realmente magnífica anoche en Akmé. Empezar con un juego basado en un macaron, usando un nabo Haruki cortado a la mitad como galleta y mantequilla como crema, ya dice mucho sobre su enfoque en la fusión franco-japonesa. El plato de arroz koji con cangrejo y el de venado con salsa bordelesa fueron alucinantes. Los camareros y chefs fueron increíbles con el ritmo, las explicaciones y la atención tanto a la comida como a nosotros como comensales. Magnus fue encantador. Las opciones de vino también estuvieron perfectas. Absolutamente fantástico.
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C DV 13 reseñas · Local Guide · traducido 23 de mayo de 2026
La atención al detalle es increíble, los sabores son únicos y el servicio es de primer nivel. La mejor experiencia gastronómica que hemos tenido en mucho tiempo. Sin duda es una joyita.
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Cannelle Deslandes 52 reseñas · Local Guide · traducido 12 de abril de 2026
Experiencia increíble, todo estaba tan delicioso y cuidado en los detalles. El salón y la barra hicieron el momento aún más especial. El servicio fue muy atento sin resultar agobiante. Cada plato está construido con tanta atención y precisión que se sentía como ver a artistas trabajar.
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Andreea Manea 5 reseñas · traducido 17 de marzo de 2026
Akme es un restaurante que claramente valora el oficio y la atención al detalle. Es una excelente opción para quien busque una experiencia gastronómica moderna en Copenhague que se sienta cuidada y disfrutable sin caer en lo pretencioso. Nuestra visita nos dejó una impresión muy fuerte, y sin duda es un lugar al que vale la pena volver.
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Matt 32 reseñas · Local Guide · traducido 5 de diciembre de 2025
Comida absolutamente increíble. Las mesas se reservan con mucha antelación, pero tuve la suerte de entrar desde la lista de espera. Este lugar tiene un equipo de solo cuatro personas y fue una experiencia realmente personal de principio a fin. La relación calidad-precio fue absurdamente buena, cada plato estaba perfecto. No hay forma de que una estrella Michelin no les llegue pronto. Quizás la mejor experiencia gastronómica que tuve en Copenhague en general, considerando que incluye un 3 estrellas justo la noche anterior. Lo recomiendo muchísimo.
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