Anne-Sophie Pic - Fondation Cartier

Paris Abierto 9 de septiembre de 2026

El primer restaurante de Anne-Sophie Pic con su propio nombre en París

Tres estrellas Michelin en Maison Pic, en Valence, hicieron su nombre. Anne-Sophie Pic nunca había abierto un restaurante propio en la capital, hasta ahora, dentro del edificio acristalado de la Fondation Cartier diseñado por Jean Nouvel, en la place du Palais-Royal.

La sala, diseñada por la agencia Moinard Bétaille, abre el 9 de septiembre de 2026, y la propia Pic la describe como un joyero arquitectónico. Un bar propio llamado Utopic abre cuatro días antes, desarrollado con la bartender Paz Levinson a la altura de la ambición de la cocina.

2 place du Palais-Royal, Paris © OpenStreetMap

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