Nectar
Santorini Abierto 8 de abril de 2026
El restaurante de mariscos de Sandblu, con mar abierto en vez de la caldera
Olvídate del gentío del atardecer en Oia. Este restaurante mira al mar abierto desde Kamari, a los pies de la antigua Thira, y deja que la pesca del día hable por sí sola: cangrejo azul, pulpo, dorada, además de pan de masa madre horneado en el propio local.
Los chefs Thymios Kolas y Panagiotis Boufis, también al mando de Blu en Imerovigli, reinventan los platos griegos en lugar de servirlos tal cual. Hay menú infantil para las familias del resort, pero está pensado como destino propio, no solo como el comedor del hotel.
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