Charkoal Jakarta

V Vibricia P 227 reseñas · Local Guide · traducido 27 de mayo de 2025

Mi reseña de este sitio se basa en mi visita del año pasado. Este restaurante ofrece algo distinto, cocinar con fuego, humo y madera de verdad, como se cocinaba antiguamente. Pero tranquilo, no tiene nada de anticuado. La comida es moderna, creativa y con una presentación preciosa. El local tiene un rollo elegante y guay, con mucha madera y elementos naturales en el diseño. Se siente cálido y con clase al mismo tiempo, genial para una cita o una celebración especial. En Charkoal se centran en la cocina primitiva, lo que significa nada de gas ni máquinas sofisticadas, solo fuego, humo e ingredientes increíbles. Puedes elegir entre un menú degustación de 14 o 17 platos, donde cada plato es pequeño pero lleno de sabor.

A angga adiyatama 1 reseña · traducido 9 de enero de 2025

Un lugar genial para vivir la alta cocina con un estilo auténtico de casa de ahumados. Disfruté muchísimo su menú de 14 platos, excelentes y muy bien elaborados. Se agradece su arte y su trabajo duro. ¡Gran trabajo! De visita obligada.

N Novi Putri Ayu 13 reseñas · Local Guide · traducido 28 de diciembre de 2024

Una de las experiencias de alta cocina más memorables que he tenido hasta ahora, pedimos el menú de 14 platos y debo decir que todos estaban geniales y deliciosos, con mucho protagonismo para los ingredientes locales. También nos dieron detalles extra de cortesía que estaban increíblemente buenos. Mención especial a Dika, que nos atendió y estuvo muy informado durante toda la comida.

I Ivan Octav 5 reseñas · traducido 26 de diciembre de 2024

Cenamos aquí en Navidad de 2024, disfruté del menú degustación de 14 platos. Desde los entrantes hasta los postres, todos los platos son únicos y geniales. Los chefs te explican los ingredientes únicos detrás de cada plato que te presentan. Sin duda volveremos.

E Emma Kalimanto 6 reseñas · traducido 5 de diciembre de 2024

Qué alegría probar el menú de 14 platos en Charkoal. Nos atendió Mas Aditya, que fue muy humilde y encantador. La atención al detalle en la presentación de la comida, y la forma de contar la historia detrás de cada plato, es fascinante. El sabor es muy bueno, con mucha explosión de sabores a lo largo de todo el recorrido. Y si te ofrecen un plato especial, ¡pruébalo! Los nuestros estaban BUENÍSIMOS. También nos dieron detalles especiales de aniversario porque lo estábamos celebrando, algo muy bonito. En general, una experiencia genial, gracias 🫶🏻