じャりんこラーメン金沢店: clear exterior shot of restaurant

じャりんこラーメン金沢店: appetizing photo of ramen dish

じャりんこラーメン金沢店: clear signage identifies the restaurant

じャりんこラーメン金沢店: appetizing close-up of ramen noodles

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じャりんこラーメン金沢店

★ 3.0 · 68 reseñas Kanazawa Abierto 15 de marzo de 2025

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Ramen tonkotsu shoyu ligero al estilo Kioto en Yokogawa

Olvídate del tonkotsu espeso y turbio que encuentras en todas partes. Esta barra de doce plazas en Yokogawa prepara un caldo más ligero al estilo de Kioto, de hueso de cerdo y soja, con solo brotes de soja hervidos y cebollino fresco encima.

Fideos finos y rectos sostienen cerdo asado cortado fino, y la carta de acompañantes incluye karaage, croquetas y gyoza. El dueño nació en Kioto pero lleva más de cuarenta años trabajando en Kanazawa. No aceptan tarjeta, cierran los martes.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

しょしんしゃなかに【nakani】 15 reseñas · traducido 23 de julio de 2026

Acabo de ir a Jarinko Ramen, que abrió al lado de Iitokodori 🍜 El ramen era ligero y fácil de comer. También tenía mucha cebolleta, ¡genial para los amantes de la cebolleta! El encargado era una persona muy amable, y todo el personal estaba animado, me pareció un local estupendo.
kkk m 591 reseñas · Local Guide · traducido 13 de julio de 2026

Por lo visto se han mudado al local de al lado de Iitokotori, en Hoko-cho. El ramen es ligero y delicioso.
れこ 1 reseña · traducido 19 de abril de 2026

¡Esto sí que es ramen al estilo de Kioto! Por lo visto, el caldo se hace un poco más intenso para adaptarse a los gustos de Kanazawa. También estudian la cantidad de grasa según la zona y el tipo de cliente. Incluso te ponen más grasa si lo pides. El char siu está increíblemente delicioso. ¡Recomiendo mucho pedir extra de cebolleta Kujo! ¡Sin duda volveré!
SHIN INA (イナシン) 157 reseñas · Local Guide · traducido 6 de marzo de 2026

Vine por primera vez a finales de enero. Hay aparcamiento delante y al lado del local. Se pide en la máquina de tickets que está justo al entrar. Esta vez pedí el ramen con extra de carne. El sabor era intenso, y la cebolleta y los brotes de soja le daban justo el toque adecuado. La próxima vez quiero probar el menú completo.
norihiro kayama 1.340 reseñas · Local Guide · traducido 2 de marzo de 2026

Así que «ya» está escrito en katakana. El nombre del local cambia cada vez que vengo. Es importante ser amable con los clientes. Este es el tercer local, después de Kioto y Suzu. Bueno, hay varias cosas que se podrían señalar, pero creo que está bien.