じャりんこラーメン金沢店: clear exterior shot of restaurant

じャりんこラーメン金沢店: appetizing photo of ramen dish

じャりんこラーメン金沢店: clear signage identifies the restaurant

じャりんこラーメン金沢店: appetizing close-up of ramen noodles

7 photos

じャりんこラーメン金沢店

★ 3.0 · 68 avis Kanazawa Ouvert 15 mars 2025

Itinéraire Instagram

Ramen tonkotsu shoyu léger façon Kyoto à Yokogawa

Oubliez le tonkotsu épais et trouble qu'on trouve partout ailleurs. Ce comptoir de douze places à Yokogawa prépare un bouillon plus léger façon Kyoto, à base d'os de porc et de soja, simplement garni de germes de soja bouillis et de ciboule fraîche.

Des nouilles fines et droites portent du porc rôti coupé fin, et la carte propose aussi karaage, croquettes et gyoza. Le patron est né à Kyoto mais travaille à Kanazawa depuis plus de quarante ans. Pas de carte bancaire, fermé le mardi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

しょしんしゃなかに【nakani】 15 avis · traduit 23 juillet 2026

Je viens d'aller chez Jarinko Ramen, qui a ouvert juste à côté d'Iitokodori 🍜 Le ramen était léger et facile à manger. Il y avait aussi beaucoup d'oignons verts, parfait pour les amateurs d'oignons verts ! Le gérant était quelqu'un de très gentil, et toute l'équipe était joyeuse, je trouve que c'est une super boutique.
kkk m 591 avis · Local Guide · traduit 13 juillet 2026

Il semble qu'ils aient déménagé juste à côté d'Iitokotori, à Hoko-cho. Le ramen est léger et délicieux.
れこ 1 avis · traduit 19 avril 2026

C'est vraiment du ramen façon Kyoto ! Apparemment, le bouillon est fait un peu plus riche pour s'adapter aux goûts de Kanazawa. La quantité de gras est aussi étudiée pour correspondre à la région et à la clientèle locale. Ils en rajoutent même si on le demande. Le char siu est incroyablement délicieux. Je recommande vivement de prendre un supplément d'oignons verts Kujo ! J'y retournerai sans hésiter !
SHIN INA (イナシン) 157 avis · Local Guide · traduit 6 mars 2026

J'y suis allé pour la première fois fin janvier. Il y a un parking devant et sur le côté du magasin. On commande au distributeur de tickets juste après l'entrée. Cette fois j'ai pris le ramen avec supplément de viande ! Le goût était corsé, et les oignons verts et les germes de soja apportaient juste la bonne touche. La prochaine fois, j'aimerais essayer le menu complet.
norihiro kayama 1 340 avis · Local Guide · traduit 2 mars 2026

Donc ya est écrit en katakana. Le nom du magasin change chaque fois que j'y vais. C'est important d'être accueillant avec les clients. C'est le troisième magasin, après Kyoto et Suzu. Bon, il y a plein de choses à relever, mais je trouve ça bien.