SHOGUN BURGER ひがし茶屋街店
★ 4.9 · 2 358 avis Kanazawa Ouvert 31 juillet 2025
Smash burgers au wagyu dans un machiya de 200 ans
Une tour de dix centimètres de bœuf japonais, servie dans une maison plus vieille que l'indépendance de bien des pays. C'est le pari de Shogun Burger, installé dans un machiya de Higashi Chaya aux murs rouges bengara et aux plafonds trop hauts pour être sacrifiés à un décor de burger standard.
Des tables occupent le rez-de-chaussée, on s'assoit sur des tatamis à l'étage, un mélange curieux dans un quartier de maisons de thé et d'artisans. En cuisine, les steaks de wagyu sont écrasés en piles vertigineuses, avec aussi un burger italien au crabe et au wagyu, une version poulet et une végétale. On y sert de l'alcool, et ça reste ouvert jusqu'à 22h, plus tard que la plupart des voisins.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Henry Creel 18 avis · Local Guide · traduit 14 juin 2026
Le meilleur burger que j'aie jamais mangé. Je recommande vivement le burger au crabe. À l'étage, avec les tatamis et les lanternes, l'ambiance était vraiment agréable. Notre serveur a été très utile pour la nourriture et la commande. Les burgers sont un peu plus chers, mais surtout comparés aux standards de prix internationaux, ça vaut vraiment le coup. Je recommande cet endroit à tous ceux qui passent dans le coin.
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Lisa Bottomley 11 avis · traduit 26 mai 2026
On a pris le double cheeseburger et le chilli cheeseburger qui étaient incroyables et ont largement dépassé nos attentes. Le burger était juteux et délicieux et les frites étaient fraîchement cuites et avaient un goût incroyable. Le choix de sauces piquantes sur la table était un bonus bienvenu. Le personnel était très professionnel et sympa. Je n'hésiterais pas à revenir si je repasse dans le coin un jour.
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Seiriol Dawes-Hughes 824 avis · Local Guide · traduit 24 mai 2026
Des burgers au wagyu de grande qualité avec un prix élevé qui va avec. Ils étaient tellement juteux que c'était en fait assez difficile à manger ! Il y avait aussi un steak végétarien disponible. Très bon burger quand même, un repas vraiment agréable
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George Cosmin Geantau 10 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026
C'était tout simplement le meilleur burger que j'aie jamais mangé. Le wagyu teriyaki au foie gras dépasse tous les autres burgers que j'ai pu goûter. J'adore les burgers et j'en mange partout dans le monde, mais celui là a vraiment mis la barre plus haut pour moi.
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Global Traveler 14 avis · Local Guide · traduit 21 mai 2026
Installé dans un magnifique bâtiment de 200 ans, SHOGUN BURGER offre une super ambiance avec un personnel sympa et serviable. Il y a un beau choix de burgers. J'ai pris le burger au foie gras, et c'était absolument délicieux. Les buns étaient parfaitement toastés et croustillants, tandis que le burger lui même était juteux et rempli d'une généreuse quantité de foie gras qui fondait dans la bouche 🤤 Les saveurs étaient bien équilibrées, riches, et merveilleusement gourmandes, un burger vraiment copieux qui rassasie à coup sûr. 🥰 Les boissons sont en self service avec des recharges gratuites, une petite attention sympathique. On passe commande à l'entrée avant d'être placé. Les toilettes étaient aussi très propres et bien entretenues, ce qui est toujours bon signe pour un établissement de restauration, et ça reflétait les hautes normes d'hygiène de tout le restaurant. Je recommande vivement de venir ici pour la nourriture comme pour l'ambiance. J'y retournerai sans hésiter ❤️
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