Omura Farm

Sapporo Abierto abril de 2026

Omurice terminado en teppan, no en sartén

La mayoría del omurice se dobla y se sirve directo de la sartén. Aquí el huevo termina sobre la teppan, lo que lo deja más firme y le da un ligero tostado en los bordes. El omuburg, con un hamburg steak bajo la tortilla, cuesta 1.649 yenes y es lo que pide casi todo el mundo.

Los huevos vienen de la propia granja del grupo. El restaurante está en BiVi Shin-Sapporo, a un viaje de metro del centro, y funciona mejor como parada de almuerzo que como destino para cenar.

1-6-3 Atsubetsu-chūō 1-jō, BiVi Shin-Sapporo 2F © OpenStreetMap

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