Shika to Kuma: attractive exterior shot in snow

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Shika to Kuma: high quality professional food photography

Shika to Kuma: appetizing photo of restaurant food

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Shika to Kuma: appetizing food preparation photo

9 fotos

Shika to Kuma

Name: Shika to Kuma
Address: Minami 3-jō Nishi 7-7-26, 1F, Sapporo, Susukino, 060-0063, JP
Telephone: +815054948967
Price range: $$
Rating: 4.4

★ 4.4 · 51 reseñas Sapporo Abierto 26 de febrero de 2026

Cómo llegar Sitio web

Ciervo, oso y cordero en la misma parrilla jingisukan

Junto al cordero de siempre, aquí hay ciervo Ezo y oso pardo de Hokkaido en la carta. El oso es legal y de temporada, pero casi ningún local se toma la molestia de conseguirlo. Shika to Kuma sí lo hace, y asa los tres en una cúpula jingisukan.

El local tiene todo el aire de la era Showa, hasta las cajas de cerveza que hacen de mesa. Los precios son bajos. Ve con alguien dispuesto a comer oso contigo, porque un plato solo de eso es mucha carne, y muy densa.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Feila Tan 451 reseñas · Local Guide · traducido 15 de julio de 2026

Por pura curiosidad de saber a qué sabía la carne de venado y de oso, encontré este restaurante en Google. Llegué con expectativas moderadas. Pedí venado y oso por unos 1900 yenes, más un set de verduras, etc. El menú aquí es al estilo Genghis Khan, y siendo sincero no soy muy buen cocinero, pero le di una oportunidad. Por ese precio solo recibí una porción pequeña, lo cual me pareció razonable, considerando el color y la textura algo oscuros, especialmente en la carne de oso. La probé cocinada y también sola. Ambas eran algo insípidas, pero la carne de oso era dura, y el venado tenía una textura como de corcho y un olor fuerte. Si tuviera que elegir, preferiría la carne de oso. Sin embargo, específicamente para el Genghis Khan, el cordero parecía ser mejor opción. En general el servicio fue rápido, dentro de lo normal. Se recomienda reservar en temporadas altas como el invierno. Este lugar parece bastante popular.
伊吹舞神楽 75 reseñas · Local Guide · traducido 26 de junio de 2026

Como su nombre indica, aquí puedes disfrutar de carne de venado y de oso. El oso estaba delicioso. El venado era ligero y sabroso. El cordero joven estaba increíblemente delicioso. Sin embargo, las albóndigas eran mucho más pequeñas de lo que se veía en la foto, del tamaño de una albóndiga comprada hecha, lo cual fue decepcionante. Todo lo demás fue perfecto. Les pedí que no pusieran cebolleta porque puedo comerla, y me alegró que me dieran cebolla en su lugar. Sin duda volveré a considerar este restaurante si algún día vuelvo a Sapporo.
ゆっきー美涼 20 reseñas · Local Guide · traducido 17 de mayo de 2026

¡Vine aquí después de ver a Arata Sato de Traveler comiendo en este lugar! Pude venir a Hokkaido por el toHEROesthe3rdLIVE así que hice reserva. Me hizo muy feliz poder comer lo mismo que Arata, ¡el cordero joven y el cordero crudo estaban absolutamente deliciosos! 🥰🥰🥰 Combinaba perfecto con la sal de champiñones 😋 La señorita que me atendió también fue muy amable y el ambiente era genial, así que espero poder volver algún día 😊
まき 2 reseñas · traducido 16 de mayo de 2026

Disfrutamos del Genghis Khan (cordero a la parrilla) en un ambiente acogedor y hogareño. ¡Era el restaurante número uno que quería visitar en este viaje! Es un lugar popular, ¡así que se recomienda reservar!
伊藤でち 2 reseñas · traducido 16 de mayo de 2026

¡La carne estaba increíblemente tierna y deliciosa! ¡Me encantaría volver cuando esté en Hokkaido!