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Marrakech Abierto 2026
Cocina a fuego abierto en la azotea, del chef de YesYesYes en Helsinki
Richard McCormick se hizo un nombre con YesYesYes en Helsinki. Ahora cocina todo a fuego abierto en una azotea de la medina, donde las verduras reciben tanta atención como la carne.
La azotea está construida con material reciclado y plantada como un jardín, así que no se parece en nada a las terrazas de azulejos de los riads cerca de Dar El Bacha. Los menús cuestan 290 y 490 dirhams.
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