SABO
Marrakech Abierto mayo de 2025
La mesa de Jean-François Piège, en un hotel de Jacques Garcia
La técnica francesa se encuentra con el producto marroquí en SABO, el restaurante que Jean-François Piège dirige para el Selman, a cinco kilómetros por la carretera de Amizmiz. Solo cena, desde las 19h, de martes a domingo.
Los caballos árabes del hotel viven en cuadras junto a la terraza, y los interiores de Jacques Garcia convierten el lugar en un decorado. Vale la pena el taxi si buscas la comida y no la escena de Guéliz.
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