TFAYA
★ 4.7 · 44 reseñas Marrakech Abierto 2024
Issam Rhachi cocina todo el mapa marroquí, no solo la postal
TFAYA abrió junto al Park Hyatt en Al Maaden en 2024. Lo dirige Issam Rhachi, chef de Marrakech que se formó en el Naoura Barrière junto a Pierre Gagnaire y luego se hizo un nombre en Le Douar. Pasó meses construyendo una carta que recoge regiones que la mayoría de menús de Marrakech ignoran, además del mundo árabe más amplio.
El pulpo de Dakhla lacado en chermoula, con maakouda de patata y alioli de azafrán, es el plato de mar que hay que pedir. Oussama Sadik se encarga de la repostería. Los fines de semana, música marroquí y andalusí llena la sala. Solo cena, de 19:00 a 1:00.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Cleo Pendred 4 reseñas · traducido 3 de junio de 2026
La comida es excelente, el servicio es impecable. El personal es muy amable y atento. Hemos comido allí en varias ocasiones y siempre nos ha resultado muy agradable.
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Chester Chua 272 reseñas · Local Guide · traducido 27 de marzo de 2026
Tfaya ofrece una exquisita selección marroquí e internacional para el desayuno, tanto de buffet como platos preparados al momento. Los huevos benedictinos con tfaya salada fueron mi favorito, ya que es un giro interesante a un clásico. También me gustó el tagine de huevo con cecina de ternera y la variedad de ensaladas artesanales. Lo único que me decepcionó un poco fue la falta de opciones más saludables, como yogur bajo en grasa o griego.
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Ariana Cela 42 reseñas · Local Guide · traducido 23 de marzo de 2026
Personal increíble, Ghislane, Tariq, Bader, ¡comida deliciosa y de primera calidad! El chef muy amablemente cocinó algo especial en dos ocasiones, ¡estaba absolutamente riquísimo!
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D Shah 7 reseñas · traducido 26 de diciembre de 2025
El restaurante es precioso y todo el personal ofrece un servicio excelente, siempre dispuestos a ayudar. Una mención especial para Saad, que es absolutamente fantástico. Siempre encantado de ayudar en todo. Somos huéspedes del hotel y Saad recuerda tus preferencias del desayuno del día anterior, lo cual es maravilloso. Es sumamente cortés y atento, con una atención al detalle impresionante. También quiero mencionar a Mohamed Amine, que fue nuestro camarero en la cena. Excelente servicio de mesa y muy útil con nuestras opciones vegetarianas en el buffet. Nos atendieron muy bien.
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Marco 19 reseñas · Local Guide · traducido 6 de diciembre de 2025
Gran desayuno, tanto el buffet como el menú a la carta tienen una selección muy buena y todo sabe excelente. Además del desayuno estilo continental, hay una amplia selección de comida marroquí. El servicio es muy bueno. Disfrutamos especialmente las conversaciones con Saad, que además nos dio algunas ideas sobre la cultura gastronómica marroquí.
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