Cru

T Th Ha 17 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2026

Una experiencia gastronómica maravillosa en todos los sentidos. Cru Wine & French Food impresiona con una combinación magnífica de arte culinario francés e ingredientes regionales de alta calidad. Cada plato estaba perfectamente equilibrado en sabor y presentado con mucho cuidado. Me impresionó especialmente la excelente carta de vinos, sobre la que el personal ofrecía recomendaciones muy acertadas. El ambiente también es elegante pero agradablemente relajado, perfecto para una noche especial. El servicio fue atento, amable y profesional, sin resultar invasivo. Cualquiera que esté en Oslo buscando alta cocina y buenos maridajes de vino debería visitar este restaurante sin duda. Muy recomendable.

W Ward Zwerver 4 reseñas · traducido 29 de mayo de 2026

Nos recibió y nos atendió Manisha, y no pudimos pasarlo mejor en Cru. Se sentía amable, acogedor y con un toque de profesionalidad seria. Un sitio de calidad donde relajarte y simplemente asentir encantado a todo lo que te cuentan. Isaac, un sumiller estupendo, nos propuso mejorar nuestro ya buenísimo menú degustación. Cero arrepentimientos. Muy recomendable. Gracias de nuevo, ¡tenemos ganas de volver!

B B 43 reseñas · Local Guide · traducido 28 de mayo de 2026

Vinimos un grupo de cuatro. Pedí el Pelle Janzon (que me encantó) y una ternera a la parrilla deliciosa, aunque por el precio esperaba algo más. Venía con una mousse o espuma que básicamente se había convertido en salsa al servirse. Lo mejor fue el servicio. Un sumiller que sabía muchísimo y una carta de vinos y grappas muy buena. Nos dio consejos sobre qué tomar con la comida, según el presupuesto que queríamos. En general una muy buena experiencia, y si te encanta el vino (no solo beberlo, sino también aprender de él) creo que este es uno de los sitios de Oslo que más me ha marcado.

S Susan Schenk 13 reseñas · Local Guide · traducido 12 de octubre de 2025

Suelo comer solo cuando viajo. En muchos restaurantes eso puede resultar incómodo. En Cru fue justo lo contrario. Desde la recepción hasta los camareros y los cocineros, todos fueron cálidos y acogedores. Me habían asignado una mesa, pero preferí sentarme en la barra para ver a los cocineros en la cocina abierta. Fue todo un espectáculo. Los cocineros son muy profesionales y los platos tenían una pinta espectacular. Pedí la tostada francesa, pichón, una ensalada verde y el postre de manzana. Todo estuvo magnífico. La tostada francesa de entrante era una combinación deliciosa de pan tostado, ajo negro, queso crema, jamón y queso rallado por encima. El pichón estaba cocinado a la perfección y las patas confitadas venían aparte, en otro plato. Se separaban del hueso solas, una maravilla. El rioja maridaba de lujo con el pichón. La ensalada acompañaba genial. No suelo tomar postre, pero este merecía romper la costumbre. No es una comida barata, pero sí memorable.

C Craig Daily 24 reseñas · Local Guide · traducido 15 de julio de 2025

En nuestra primera visita a Oslo, dimos con CRU en la zona de Barcode, en el barrio de Bjørvika. Sin reserva, nos sentaron tras una espera corta en un comedor de techos altos, tonos suaves de verde y gris, y vistas a la cocina abierta. La carta de CRU le da un giro sabroso a los clásicos franceses, usando ingredientes locales noruegos para crear platos memorables. Empezamos con la tostada francesa: pata negra (jamón ibérico), crema de queso, ajo negro y balsámico. De principales pedimos salmón atlántico de Namsen con broccolini, cebolleta y mole blanco, y rodaballo salvaje con rebozuelos, espinacas, vinagre de jerez y mantequilla de ajo silvestre. De postre elegimos las fresas con crema de pandanus, merengue de pimienta de montaña de Tasmania y sorbete de fresa, y la mousse de chocolate con avellana, caramelo de whisky y helado de avellana. La comida y el vino son la verdadera joya de CRU. El servicio, aunque correcto, fue algo más lento y menos amable de lo que esperábamos. Aun así, sin duda volveríamos a probarlo.