Bruto
Lima Abierto 2025
La cocina casera de Arlette Eulert, en Alcanfores
Guisos y fondos que reconoces a la vista, no platos que hay que descifrar. Ese es el punto de Bruto, la versión de la chef Arlette Eulert de lo que en verdad cocina en casa.
La carta cambia con la temporada y la lista de bebidas se mantiene informal. Eulert lleva años cocinando en Lima. Este es el restaurante donde ella quería comer.
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