Sushi Kanesaka Seoul
Seoul Abierto noviembre de 2024
La barra de Ginza, trasplantada a Samseong
Pescado traído en avión, nada sustituido por algo local: esa es la premisa de esta sucursal en Seúl del original de Ginza, con la misma barra corta y formato omakase, dentro del Grand InterContinental Parnas.
Poco más de un año después de abrir, se convirtió en el primer restaurante japonés dentro de un hotel coreano en obtener una estrella Michelin. Las plazas son limitadas y se reservan a través del hotel.
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