Bornès
★ 4.9 · 600 reseñas Barcelona Abierto diciembre de 2025
Buñuelos de bacalao líquidos por dentro
Los buñuelos de bacalao aquí salen líquidos por dentro, y el pan viene relleno de salmorejo como un airbag a punto de reventar. Así juega Bornès con los clásicos españoles.
El local viene de los mismos dueños que el cercano Arcano. El estrecho espacio del Born se restauró cuidando los detalles arquitectónicos originales, y los cócteles también forman parte de la carta.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Christina Sung 68 reseñas · Local Guide · traducido 2 de agosto de 2026
Vengan aquí antes de que le den estrellas Michelin. Carlos, nuestro camarero, hizo un trabajo increíble presentando los platos y la carta de vinos. Estuvimos un mes en Barcelona y este es uno de los mejores restaurantes en los que hemos estado en BCN. Si acaban de bajar del crucero, prueben este restaurante y por favor, por favor, prueben varios platos. No es un restaurante de tapas, es una experiencia de comida completa. Muy bien montado.
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Sangeeth Menon 36 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026
Fuimos ayer a cenar porque su otro restaurante, Arcano, ya estaba lleno. Buena ubicación cerca del Barrio Gótico. El cóctel estaba fuerte y sabroso, ¡el aperitivo increíble! La ración era pequeña, pero el personal fue muy claro sobre lo que puedes esperar. De segundo pedimos el pollo cocinado a fuego lento, muy tierno y suave. La salsa estaba bien. Creo que sin duda es una buena experiencia.
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Britt Kerkhofs 1 reseña · traducido julio de 2026
¡Tuvimos una experiencia increíble! Vinimos por las buenas reseñas online y estuvieron a la altura de nuestras expectativas. La comida fue espectacular. Cada plato estaba lleno de sabor y muy bien pensado. Nuestro camarero Carlos fue súper atento, nos dio las mejores recomendaciones de menú y vino. De verdad recomiendo venir a comer aquí, ¡no os decepcionará!
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Tiana W 214 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026
Yanna fue mi camarera y fue maravillosa. La comida estaba muy buena. Las tapas son de tamaño pequeño y recomendaría una por persona. La crema catalana estaba deliciosa. Nota: la cocina cierra a las 23h.
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Callum Neal 4 reseñas · traducido 27 de junio de 2026
¡Restaurante increíble! Nos lo recomendó el recepcionista del hotel y qué bien que lo hizo. La comida y el ambiente fueron increíbles. También disfruté mucho poder ver a los chefs cocinar, lo que añadió algo extra a la experiencia. Yana, nuestra camarera, fue genial, nos dio excelentes recomendaciones, explicó cada plato con detalle y nos contó el origen fascinante del plato
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