Cabo
Edinburgh Abierto agosto de 2024
Cocina Pacific-fusion y DJs en Hanover Street
La panceta de cerdo braseada en ancho se enrolla aquí en taquitos, y el cangrejo y las gambas con adobo se meten en un bao de sésamo frito. Cabo se autodenomina el primer restaurante Pacific-fusion de Edimburgo, mezclando platos de Baja California y México con una carta de cócteles latinoamericanos.
De jueves a domingo hay DJs en directo, así que el ambiente sube de volumen a medida que avanza la noche. Hanover Street tiene mucha competencia, y Cabo apuesta tanto por el ambiente como por el menú para destacar.
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