Uncle Tiger
★ 4.0 · 51 reseñas Edinburgh Abierto febrero de 2026
Un restaurante que cambia de país cada seis semanas
Seis semanas en Hong Kong, luego a otro sitio. En Uncle Tiger rehacen todo el menú cada seis semanas en torno a una ciudad asiática distinta, con cócteles a juego y una playlist propia. La primera ronda se llamó Hong Kong Nights.
El local de Bristo Place tiene sitio para un centenar de comensales y, al fondo, un contenedor marítimo reconvertido en sala privada. De día, el escaparate se transforma en mostrador de bao. La mezcla de estudiantes y vecinos del Old Town parece encantada con un restaurante que se reinventa seis veces al año.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Heather & James 55 reseñas · Local Guide · traducido 17 de junio de 2026
Reservamos mesa como capricho de cumpleaños durante su primer menú dedicado a Hong Kong. ¡Todos los platos que probamos estaban riquísimos! Lo que más nos gustó fue la lengua de buey, el tartar de ternera y el rape char siu. La carta era genial, habríamos pedido de todo un poco si hubiéramos sido un grupo más grande. El ambiente era genial, platos de alta calidad en un entorno relajado, muy de agradecer. Con ganas de volver para probar los próximos menús de otras cocinas asiáticas.
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Callum Kestis 1 reseña · traducido 19 de mayo de 2026
El sitio tiene muy buen rollo, y el servicio fue súper cálido, amable y acertado. Informal en el mejor sentido. La comida tenía una relación calidad-precio increíble, sobre todo teniendo en cuenta la calidad. Se nota fácilmente que todo está hecho desde cero por un equipo al que de verdad le importa. Los cócteles muy sólidos. Divertidos, sin tomarse demasiado en serio, pero muy buenos de verdad, y van a juego con la temática de la "serie" actual. ¡Con ganas de volver a por más de lo mismo o del próximo menú!
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Grace Maurine 10 reseñas · Local Guide · traducido 22 de abril de 2026
Paré aquí después de una charla larguísima de una sociedad histórica para comer algo, tomarme una copa de vino y ordenar mis ideas sobre la charla, y el personal de Uncle Tiger fue muy atento. Genuinamente encantadores. Mi camarero, Dean (creo, estaba muy centrada en pedir comida), me ayudó mucho a entender la carta. El tataki de sandía estaba delicioso, igual que los espárragos a la barbacoa y el tofu agedashi. Lo recomiendo sin duda.
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Jiwon Kokomong Kim 1.153 reseñas · Local Guide · traducido 2 de abril de 2026
Veo lo que intentan hacer, pero no estoy segura de que este sitio destaque de verdad. La calidad general de la comida, los platos y el servicio me pareció bastante mediocre. Antes de venir, la carta parecía única y prometedora, pero en la realidad las raciones eran bastante pequeñas y los sabores muy intensos. Probablemente haría falta pedir unos 3-4 platos por persona para quedar satisfecho.
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Rain Howe 4 reseñas · traducido abril de 2026
Visité Uncle Tiger hace poco, y sinceramente, la comida es increíble. Todo está hecho desde cero, lleno de sabor, y se nota mucho cuidado en cómo está planteado. Ahora mismo tienen una temática de noches de Hong Kong, que van cambiando cada 6 semanas, lo que añade un toque divertido y único a toda la experiencia. El ambiente también molaba mucho. Luz tenue, buena energía y pequeños detalles como un cartel de neón de "Hot Buns" que le dan un aire juguetón. Fui durante el fin de semana de apertura, y la comida y las bebidas estaban increíbles. Los cócteles en particular estaban muy bien logrados. También está en una ubicación genial, lo que lo convierte en un sitio fácil tanto si planeas una noche de fiesta como si simplemente buscas algo nuevo que probar. ¡Lo recomiendo mucho! Se nota que hay mucha pasión detrás. Con ganas de seguir probando los cambios de carta.
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¡Gracias!
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