Uncle Tiger
★ 4.0 · 51 avis Edinburgh Ouvert février 2026
Un restaurant qui change de pays toutes les six semaines
Six semaines à Hong Kong, puis ailleurs. Chez Uncle Tiger, la carte entière est refaite toutes les six semaines autour d'une ville asiatique différente, avec cocktails assortis et playlist maison. La première édition s'appelait Hong Kong Nights.
La salle de Bristo Place compte une centaine de places, avec un conteneur maritime reconverti en salon privé à l'arrière. Le jour, la vitrine se transforme en comptoir à bao. Le mélange d'étudiants et d'habitués de l'Old Town semble ravi par un restaurant qui se réinvente six fois par an.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Heather & James 55 avis · Local Guide · traduit 17 juin 2026
Réservé une table pour fêter un anniversaire pendant leur première carte spéciale Hong Kong. Chaque plat qu'on a pris était un vrai délice ! Nos préférés étaient la langue de bœuf, le tartare de bœuf et la lotte char sui. La carte était géniale, on aurait commandé un peu de tout si on avait été un plus grand groupe. L'ambiance était super, des plats de qualité dans un cadre détendu, tellement rafraîchissant. J'ai hâte d'y retourner pour essayer les futures cartes des différentes cuisines asiatiques.
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Callum Kestis 1 avis · traduit 19 mai 2026
L'endroit a une super ambiance et le service était chaleureux, sympa et efficace. Décontracté dans le bon sens du terme. La nourriture avait un excellent rapport qualité-prix, surtout vu la qualité. On sent facilement que tout est fait maison par une équipe qui tient vraiment à bien faire. Les cocktails sont vraiment solides. Fun, sans se prendre trop au sérieux, et vraiment bons, en accord avec le thème de la « série » actuelle. J'ai hâte de revenir pour plus de la même chose ou pour la prochaine carte !
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Grace Maurine 10 avis · Local Guide · traduit 22 avril 2026
On s'est arrêtés après une très longue conférence d'une société historique pour manger un morceau, prendre un verre de vin et prendre le temps de digérer ce que j'avais entendu, et le personnel d'Uncle Tiger a été vraiment arrangeant. Vraiment adorables. Mon serveur, Dean (je crois ? J'étais très concentrée sur la nourriture) a été super pour m'aider à comprendre la carte. Le Tataki de pastèque était délicieux, tout comme les asperges au barbecue et le tofu agedashi. Je recommande vivement.
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Jiwon Kokomong Kim 1 153 avis · Local Guide · traduit 2 avril 2026
Je vois ce qu'ils essaient de faire, mais je ne suis pas sûr que cet endroit se démarque vraiment. La qualité générale de la nourriture, des plats et du service était assez moyenne. Avant d'y aller, la carte avait l'air originale et prometteuse, mais en réalité les portions étaient assez petites et les saveurs très prononcées. Il faudrait probablement commander autour de 3 à 4 plats par personne pour être rassasié.
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Rain Howe 4 avis · traduit avril 2026
J'ai récemment visité Uncle Tiger et honnêtement, la nourriture est incroyable. Tout est fait maison et plein de saveur, et on sent que tout a été pensé avec soin. Ils font actuellement une thématique nuits de Hong Kong, qui change toutes les 6 semaines, ce qui ajoute une touche vraiment fun et originale à toute l'expérience. L'ambiance était cool aussi ! Lumière tamisée, bonne énergie et des petits détails comme une enseigne néon Hot Buns qui donnent une touche joueuse. J'y suis allée pendant le week-end d'ouverture et la nourriture comme les boissons étaient incroyables. Les cocktails en particulier étaient vraiment bien réalisés. C'est aussi super bien placé, ce qui en fait un endroit facile que vous planifiiez une soirée ou que vous cherchiez juste un nouvel endroit à essayer. Je recommande vivement ! On sent qu'il y a beaucoup de passion derrière. J'ai hâte de continuer à essayer les nouvelles cartes !
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







