Kinme Omakase

J Jon 37 reseñas · Local Guide · traducido 22 de junio de 2026

¿Qué no va a gustar? Fui al omakase con un amigo y disfruté muchísimo de cada bocado. Fresco y sabroso de principio a fin. Bocados y combinaciones de sabores muy creativos, muy buenos maridajes de marisco con ingredientes locales, servicio y ambiente impecables, de primer nivel en todos los aspectos. Lo recomendaría mucho para una ocasión especial.

J Jenn Ditzhazy 20 reseñas · Local Guide · traducido 16 de mayo de 2026

¡Qué experiencia tan inolvidable! La comida estaba increíble y el chef y el personal fueron muy hospitalarios. ¡Uno de los mejores restaurantes de San Diego!

F Franky 28 reseñas · Local Guide · traducido 23 de marzo de 2026

Un omakase japonés auténtico y exquisito. El mejor de San Diego. El chef es fiel a la cocina japonesa y aprovecha al máximo el producto del mar local. ¡Un trabajo verdaderamente asombroso!

M Momo Zhang 201 reseñas · Local Guide · traducido 5 de enero de 2026

He probado prácticamente todos los omakase de San Diego, grandes y pequeños, ¡y este es de lejos mi favorito y el más delicioso hasta ahora! Hay que reservar y pagar por adelantado en la web oficial. Ahora mismo son 225 $ por el menú, más 45 $ de propina y 20 $ de impuestos. Hay reservas a las 5 o a las 8 de la tarde. Cuando llegas, puedes encontrar aparcamiento en la calle cerca. El restaurante abre puntualísimo y, una vez sentado, puedes pedir las bebidas, y luego esperas unos 20 minutos hasta que empieza oficialmente el menú. La comida: los ingredientes son fresquísimos y de primera calidad, y la carta cambia con las estaciones. El chef explica cada plato antes de que lo pruebes. La mayoría de los ingredientes vienen del mercado de Toyosu, en Tokio, además de proveedores locales de aquí, de San Diego. La presentación es exquisita, cada plato parece una obra de arte. Los sabores logran un equilibrio perfecto entre gusto, textura y aroma. Entre los platos que más destacan están la ternera wagyu A5 con verduras de temporada y el nigiri de caballa japonesa. Mis favoritos esta vez fueron el sashimi ahumado y los hojaldres de tartar de wagyu A5, ¡estaban increíbles! El servicio: tres chefs trabajan en perfecta armonía y preparan los platos delante de ti. También hay dos camareros pendientes en todo momento, listos para pasarte los platos, retirar los usados y rellenarte el agua. Son increíblemente atentos y cuidadosos, básicamente no tienes que mover un dedo para manejar ningún plato. Se adelantan a lo que necesitas antes de que lo pidas, lo que hace que todo fluya sin esfuerzo. Un ejemplo: si te levantas al baño, vuelves y te encuentras la servilleta perfectamente doblada otra vez. El ambiente: elegante y acogedor. Es el restaurante hermano de alta gama de Azuki Sushi, dedicado a mostrar la elegancia y la estacionalidad de la cocina kaiseki. Solo hay 10 asientos en total, aunque a veces meten a un comensal más. En conjunto, es un sitio muy íntimo. Como detalle final, el personal te despide en la puerta al salir e incluso te da una tarjetita y una copia del menú para llevarte de recuerdo. Tiene un sólido 4,8 en Yelp y lleva ya tres años abierto. Si eres amante de la comida japonesa, ¡te recomiendo mucho este sitio!

C Christopher Choquette 168 reseñas · Local Guide · traducido 23 de diciembre de 2025

Guauguauguau. Mi omakase favorito, y he probado muchos. No sentía este nivel de felicidad y de emoción en un omakase desde el primero que hice. Este sitio lo borda y empata como la mejor comida de mi vida. La comida no tiene rival y cada plato está preparado con muchísimo cuidado. Los sabores son potentes pero no invaden. Se deshacen en la boca y se combinan en experiencias espléndidas. El servicio también es de primer nivel. Espero volver muchas veces.