Kinme Omakase

J Jon 37 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

Qu'est-ce qu'il y a à ne pas aimer ? Je suis allée pour l'omakase avec une amie et j'ai vraiment apprécié chaque bouchée. Frais et savoureux du début à la fin. Des bouchées inventives et des combinaisons de saveurs originales, de superbes accords entre fruits de mer et ingrédients locaux, un service et une ambiance impeccables, vraiment excellent sur tous les points. Je recommande vivement pour une occasion spéciale.

J Jenn Ditzhazy 20 avis · Local Guide · traduit 16 mai 2026

Quelle expérience inoubliable ! La nourriture était incroyable, le chef et le personnel étaient tellement accueillants. L'un des meilleurs restaurants de San Diego !

F Franky 28 avis · Local Guide · traduit 23 mars 2026

Un omakase japonais tellement authentique et exquis. Le meilleur de San Diego. Le chef reste fidèle à la cuisine japonaise et tire le meilleur parti des produits de la mer locaux. Un travail vraiment impressionnant !

M Momo Zhang 201 avis · Local Guide · traduit 5 janvier 2026

J'ai essayé à peu près tous les spots d'omakase, grands et petits, à San Diego, et celui-ci est de loin mon préféré et le plus délicieux jusqu'à présent ! Il faut réserver et payer à l'avance sur le site officiel. Actuellement, c'est 225 $ pour le repas, plus 45 $ de pourboire et 20 $ de taxes. Les réservations sont disponibles à 17h ou à 20h. En arrivant, vous trouverez du stationnement dans la rue à proximité. Le restaurant ouvre à l'heure précise, et une fois installés, vous pouvez commander vos boissons, puis vous attendrez environ 20 minutes avant que le repas ne commence officiellement. Côté nourriture : les ingrédients sont super frais et de grande qualité, et le menu change avec les saisons. Le chef explique chaque plat avant qu'on le goûte. La plupart des ingrédients viennent du marché de Toyosu à Tokyo, au Japon, ainsi que de fournisseurs locaux ici même à San Diego. La présentation est exquise, chaque plat ressemble à une œuvre d'art. Les saveurs trouvent un équilibre parfait entre goût, texture et arôme. Parmi les plats marquants : le bœuf wagyu A5 servi avec des légumes de saison et des nigiri de maquereau japonais. Mes préférés cette fois étaient le sashimi fumé et les choux tartare de wagyu A5, absolument incroyables ! Service : trois chefs travaillent en parfaite harmonie, préparant les plats juste devant vous. Il y a aussi deux serveurs toujours présents, prêts à vous apporter les assiettes, débarrasser celles déjà utilisées et remplir votre eau. Ils sont incroyablement attentionnés et prévenants, vous n'avez quasiment rien à faire vous-même. Ils anticipent vos besoins avant même que vous demandiez, pour une expérience fluide. Exemple concret : si vous partez aux toilettes, vous retrouverez votre serviette soigneusement repliée à votre retour. Ambiance : l'ambiance est élégante et cosy. C'est le restaurant jumeau haut de gamme d'Azuki Sushi, dédié à mettre en valeur l'élégance et la saisonnalité de la cuisine kaiseki. Il n'y a que 10 places en tout, même s'ils arrivent parfois à y glisser un convive supplémentaire. Dans l'ensemble, c'est un endroit vraiment intime. Comme belle touche finale, le personnel vous accompagne jusqu'à la porte quand vous partez, et vous offre même une petite carte de remerciement et une copie du menu à garder en souvenir. Le restaurant affiche une solide note de 4,8 étoiles sur Yelp et existe depuis maintenant trois ans. Si vous aimez la cuisine japonaise, je recommande vivement cet endroit !

C Christopher Choquette 168 avis · Local Guide · traduit 23 décembre 2025

Waouh waouh waouh. Mon omakase préféré, et j'en ai essayé beaucoup. Je n'avais pas ressenti ce niveau de bonheur et d'excitation dans un omakase depuis mon premier. Cet endroit frappe très fort et est à égalité pour mon meilleur repas de tous les temps. La nourriture est inégalée et chaque plat est préparé avec tellement de soin. Les saveurs sont puissantes mais jamais excessives. Elles fondent en bouche et se combinent en des expériences si splendides. Le service est aussi au top. J'ai hâte de revenir de nombreuses fois.