Fikscue Craft Barbecue
San Francisco Abierto mayo de 2025
Barbacoa texana con acento indonesio en Thrive City
Fikscue se instaló en Thrive City, la plaza junto al Chase Center, en mayo de 2025. La barbacoa es texana en técnica e indonesia en el sazón, algo que refleja el origen de los fundadores en el adobo más que un ejercicio de fusión.
El brisket se acaba, como en cualquier sitio que lo ahúma en serio, y el público de un evento en la arena vacía el mostrador más rápido que un almuerzo normal. Ir una noche sin nada programado en el Chase Center es la opción más segura.
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