Elmina

A A. Dee 93 reseñas · Local Guide · traducido 29 de junio de 2026

¡Menú degustación del chef increíble en ElminaDC, un aplauso para el chef Eric Adjepong y su equipo! Qué joya, cocina ghanesa creativa y de alto nivel. Me encantó vuestra comida deliciosa de la diáspora, de Ghana para el mundo, y a mí, que soy de primera generación fuera, me voló la cabeza. Y a mi amigo, también de África Occidental, le pasó lo mismo. Desde la decoración preciosa, el arte y el ambiente, los cócteles riquísimos con nombres ghaneses muy chulos, hasta los entrantes de dumplings de sopa. Y la vuelta tan rica a nuestra ensalada tradicional con láminas de atún fue muy creativa. Luego el principal, una olla sobresaliente de nuestro mejor jollof ghanés con pato, más que delicioso, y el huevo por encima para rematar, ¡guau! Los sabores y la presentación eran de otro planeta. Añadimos también mi comida callejera favorita, el kelewele, que estaba auténtico. Y los postres, el puff puff bofrot, elevadísimo. Sin duda la mejor degustación de chef que he vivido. Y acabo de ver que hay un menú nuevo en camino, así que próximo viaje al DMV y a Elmina cargando. No sé cómo se me pasó publicar aquí el verano pasado después de mi post de siempre en IG, pero lo dejé estar porque al principio el nombre y la historia me daban un poco de reparo. Menos mal, y ojalá pueda pillar mesa aún después de que Micheli lo haya listado, ¡pero las estrellas están más que merecidas!

L Lyla Shaibi 53 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026

Elmina es una incorporación preciosa a la escena gastronómica de DC y me encantó vivir los sabores ghaneses a través de la mirada del chef Eric y su equipo. El restaurante en sí es precioso, con varios comedores distintos y cada uno con su rollo. Al principio nos sentaron arriba, en la zona más oscura y con más ambientillo, perfecta para una cita, pero acabamos moviéndonos a la terraza porque queríamos algo más de luz, y el personal nos lo cambió encantado. La comida fue la estrella de la noche. Los sabores eran increíbles y las salsas en concreto de las mejores que he probado en cualquier sitio. Ataban todos los platos y fueron sin duda lo más destacado. Las brochetas de cerdo eran fenomenales, de las mejores que he comido nunca, y la salsa de cebolla francesa con los acompañamientos las mejoraba todavía más. El pollo estaba en su punto. Hubo un par de platos que no me acabaron de convencer. Tenía muchísimas ganas de la okra frita, pero ojalá la hubieran cortado más pequeña antes de freírla. Como los trozos eran tan grandes, por dentro seguía con esa textura babosa que a mí no me gusta. Pedimos también una guarnición de arroz jollof con el pollo. Estaba bueno, pero he probado versiones mejores en otros restaurantes de la zona. El crudo tenía sabores agradables, pero el pescado podría haber estado más fresco. Los cócteles también estaban bien hechos y acompañaban bien la comida. Lo que más falló para nosotros fue el servicio. Nuestra camarera era simpática, pero parecía despistada toda la noche y muchas veces estaba enfrascada en conversaciones personales con otros compañeros. Por eso esperamos más de la cuenta para que nos rellenaran las bebidas, y otra vez cuando quisimos pedir postre. El principal también tardó bastante en salir. En conjunto, los sabores increíbles, la cocina tan cuidada, el espacio precioso y sobre todo esas salsas inolvidables hacen que sea un restaurante que recomiendo. Con un servicio un poco más atento, sería un cinco estrellas fácil.

N Nanci Moreno 21 reseñas · Local Guide · traducido 24 de junio de 2026

Fue una experiencia de 10/10. La comida estaba absolutamente deliciosa. El ambiente es muy moderno y agradable. El servicio fue genial. Normalmente en los sitios más caros nunca me quedo lleno. Pero aquí la comida tenía mucha calidad y una ración muy adecuada para el precio. Comí cosas que no había probado nunca y me encantaron todas. Si has pensado en venir, ven. Siempre estoy buscando sitios nuevos y casi siempre pienso que no hace falta repetir, que hay más sitios que probar en el DMV. Pero a este me encantaría volver.

S subhrata sundaray 138 reseñas · Local Guide · traducido 24 de mayo de 2026

Elmina es un sitio que destaca dentro de la cocina africana oriental. Su arroz frito con cangrejo y huevo fue lo mejor: sabroso, un poco picante e increíblemente fresco, sin nada de olor a marisco. Probamos también el chimnga: la panceta estaba increíblemente rica y la ternera también muy buena. El personal es cercano y atento, y los cócteles merecen la pena, el Tree of Life estaba excelente. Muy recomendable. Gracias especiales a Shirley ❤️

M Melanie Rager 8 reseñas · traducido 14 de mayo de 2026

La comida estaba increíble, recomendaría sin duda la degustación. Kayla, nuestra camarera, fue genial, muy informativa, respondió a todas nuestras preguntas e hizo un trabajo estupendo describiendo los platos. Kayla consiguió que le modificaran el postre a mi marido después de haber pedido, cosa que le hizo muy feliz. Nos hizo sentir muy bienvenidos y como en casa. Lo único que cambiaría sería la ubicación de nuestra mesa, estábamos en una pegada a la cocina y abierta a ella.