Bún Chả Hương Liên

C CJ Corciga 60 reseñas · Local Guide · traducido 28 de julio de 2026

Esta fue mi segunda vez comiendo aquí, aunque nunca llegué a escribir la reseña de mi primera visita hace tres años. Volví por Barack Obama y Anthony Bourdain, dos personas que admiro de verdad. Pedimos el bún chả y los rollitos de cangrejo fritos. El bún chả estaba limpio de sabor, sabroso, y me encantaron especialmente las hamburguesitas de cerdo a la parrilla. Aunque he probado un bún chả todavía mejor en puestos callejeros locales de Hanoi, este sigue mereciendo la pena. Los rollitos de cangrejo fritos estaban crujientes, sabrosos y absolutamente deliciosos. Los precios son asequibles y la experiencia merece la pena. Llegamos sobre las 12:45, y aunque todavía había algo de gente y una pequeña lista de espera, nos sentaron en cinco minutos. El restaurante tiene tres plantas, así que la cola avanza rápido. Sin duda una visita obligada estando en Hanoi.

N Norm P. 2.227 reseñas · Local Guide · traducido 23 de julio de 2026

Nos llevamos una sorpresa agradable, decidimos probar el plato y nos pareció muy bueno. Tenía un buen equilibrio entre dulce y ácido. El local en sí es bastante popular y había mucha gente, así que puede que tengáis que esperar un poco (pero sirven rápido). Es un establecimiento del tipo "come y vete".

F faith laperal 78 reseñas · Local Guide · traducido 11 de julio de 2026

Esto está muy bueno, un bun cha consistentemente bueno. No soy muy fan del bun cha, y me gustan los que tienen un equilibrio entre dulce y ácido, y este da justo en el clavo. Gracias a Anthony y a Barack por esto. Jaja Siempre hay mucha gente, así que tenéis que esperar un poco. Pero sirven rápido. Eso sí, tenéis que iros enseguida si no queréis pasar vergüenza, porque también hay mucha gente esperando sitio. Así que no es una opción para una comida tranquila o para charlar.

B BOUNCINGPLACES Level 9 586 reseñas · Local Guide · traducido 8 de julio de 2026

✅️ Tenéis que visitar Bún Chả Hương Liên si estáis en Hanoi, Vietnam. Este es el sitio donde Anthony Bourdain llevó a cenar al presidente Obama en mayo de 2016 mientras grababa Parts Unknown, y desde entonces es toda una leyenda. Bourdain, como es sabido, pagó la cuenta él mismo, y solo costó unos 6 dólares para los dos. Esa única comida convirtió a un tranquilo local familiar de fideos que llevaba abierto desde 1993 en uno de los restaurantes más comentados de la ciudad. Todavía se puede ver la mesa exacta donde se sentaron. Está en la segunda planta, dentro de una vitrina de cristal con los taburetes, platos y palillos originales tal como quedaron esa noche. Hay fotos de los dos por todas las paredes. Si queréis la experiencia completa, pedid el "Combo Obama". Es el plato más pedido y viene con un bol de bún chả, un rollito frito y una cerveza Hanoi fría, todo por unos 100.000 a 130.000 VND (unos 4-5 dólares). El bún chả en sí es una especialidad de Hanoi: hamburguesitas de cerdo y panceta a la parrilla servidas en un caldo templado y ligeramente dulce de salsa de pescado, junto con un plato de fideos de arroz fríos y hierbas frescas que os mezcláis vosotros mismos. 💪 😋 🇻🇳 🍜 ¡Me encantó el pequeño ascensor que trae la comida desde la cocina de abajo hasta las plantas de arriba! ✅️ Seguidme en @bouncingplaces en YOUTUBE Ayuda a apoyar el canal para que pueda seguir compartiendo sitios increíbles como este para comer y aventuras divertidas mientras viajo por el mundo a tiempo completo 🌎 🙏 Seguid dando saltitos 😎❤️👍💯

R RosTeK Vlog 486 reseñas · Local Guide · traducido 3 de junio de 2026

Esto es increíble, lo único es que no me gusta el rollito de marisco, no es lo mío, pero el bun cha estaba increíble. Lo probé por primera vez pero no será la última. Los camareros son muy amables y serviciales. Lo recomiendo al 💯% si vas a estar en Hanoi, tiene que estar en vuestra lista de imprescindibles.