Trần Dynasty

Name: Trần Dynasty
Address: Level 8, Fairmont Hanoi, 10 Trần Nguyên Hãn, Hà Nội, Hanoi, French Quarter, VN
Telephone: +84903435186
Price range: $$$-$$$$
Rating: 5

★ 5.0 · 60 reseñas Hanoi Abierto 13 de junio de 2026

Cómo llegar Sitio web

El menú degustación de Luke Nguyễn, ocho pisos sobre Hanói

Olvídate de las fuentes para compartir. Aquí, los platos vietnamitas de la era imperial se convierten en un menú degustación, la relectura del chef Luke Nguyễn de la cocina de corte en tiempos individuales.

Es uno de los ocho restaurantes del Fairmont Hanói, el primer hotel de la marca en Vietnam. Reserva el menú degustación antes que la carta; la cocina se presenta como el primer restaurante del país construido enteramente sobre una dinastía vietnamita.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Tippy 21 reseñas · Local Guide · traducido 6 de agosto de 2026

Cenamos aquí nuestra última noche en Hanoi, y fue la manera perfecta de terminar el viaje. La comida, el ambiente y el servicio fueron excelentes. Chloe y el equipo fueron increíblemente atentos. Me acuerdo de su nombre porque teníamos una lista de alimentos que no podíamos comer, y prestó mucha atención a cada plato para asegurarse de que todo se preparara según nuestras necesidades.
Minh Tu Le 24 reseñas · Local Guide · traducido 25 de julio de 2026

¡Gran experiencia! Eddie y Chloe fueron muy serviciales. ¡Recomiendo mucho las alitas de pollo!
Tien Dao 11 reseñas · Local Guide · traducido 18 de julio de 2026

No tenía muchas esperanzas puestas en un restaurante de hotel, pero Tran Dynasty ha cambiado mi percepción. Se notaba la coherencia y la filosofía culinaria en todos los platos. Puede que algunos perfiles de sabor no sean para todo el mundo, pero en general los platos estaban muy bien ejecutados. Mis favoritos fueron el codillo de cerdo caramelizado con arroz tostado y el postre de helado de café. Quiero dar las gracias al equipo de cocina y al chef Huy Hoang por los platazos. Gracias al señor Hieu, Thinh y Long por las bebidas y el servicio impecables.
Thuy Duong Nguyen 8 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026

Tuvimos una experiencia gastronómica maravillosa en Tran Dynasty. Cada plato estaba presentado de forma preciosa y lleno de sabores vietnamitas auténticos con un toque moderno. El servicio fue cálido y atento, y el ambiente elegante hizo la noche aún más agradable. Sin duda un sitio genial para quien quiera probar la cocina vietnamita en su mejor versión. ¡Muy recomendable!
Mark Humphery-Jenner 12 reseñas · traducido 11 de julio de 2026

Sin duda disfrutamos la comida y el servicio aquí. El personal fue muy servicial y la comida siempre estaba buena. También me encantó el té de kumquat.