One River

Ho Chi Minh City Abierto 2025

Cocina del Mekong, aterrizada en el Distrito 1

Sopas ácidas, mắm fermentado, pescado de río que nadie más en Saigón se molesta en cocinar. One River construye toda su carta alrededor de platos del Mekong que la mayoría de cocinas del Distrito 1 dejan para la provincia, y se define como un local mekong, no como alta cocina.

Pide el cá lóc nướng trui, pez cabeza de serpiente asado sobre paja ardiendo, para entender lo que hace esta cocina. Las raciones vienen pensadas para compartir.

31B Ly Tu Trong Street, Bến Nghé, District 1 © OpenStreetMap

Enviar comentarios