Nikura

T Tu Uyen Chiaki 387 reseñas · Local Guide · traducido agosto de 2026

El concepto de fusión japonesa peruana es único y refrescante, con algunos sabores realmente creativos. Las ostras no estaban tan frescas como esperaba, pero el resto de los platos fueron consistentemente deliciosos. El pato fue particularmente impresionante, el olor del pato se manejó de maravilla, dejando un sabor intenso y aromático. La selección de sake también es excelente, con muchas opciones interesantes para explorar. Los postres fueron un punto destacado: bellamente presentados y absolutamente deliciosos. El servicio fue atento y profesional, con un personal cálido y alegre durante toda la noche. En general, una experiencia gastronómica memorable, con un menú creativo, una gran selección de sake y una excelente hospitalidad.

B Bam Bam 2 reseñas · traducido 11 de julio de 2026

¡La comida estuvo tan buena! El chef Ivan fue muy cálido y acogedor. Todo lo que probamos fue una obra de arte y la mejor comida que tuvimos en nuestro corto viaje de 3 días a Vietnam. Fue nuestra primera comida, y volvimos por una segunda ronda para cerrar el viaje en nuestra última noche. ¡El pan de yuca es de pedir sí o sí!

V Voja Jurisic 12 reseñas · Local Guide · traducido 4 de junio de 2026

El nuevo restaurante del JW Marriott. Comida, ambiente y servicio excelentes. El menú del día fue increíble, con muchísimas opciones distintas. Volvimos por una cena a la carta y el chef Ivan Casusol Rossi (@ivancasusol) nos sorprendió otra vez. La pechuga de pato estaba deliciosa y el helado de brie sorprendentemente sabroso. Vale la pena visitarlo si están en Saigón.

T Thomas Alex Smith 6 reseñas · traducido 25 de mayo de 2026

En una ciudad llena de buena comida, este restaurante es uno al que hay que ir. No esperas venir a Vietnam y encontrar cocina nikkei peruana, pero esto no decepcionó. El ceviche peruano fue la estrella de la noche, con una leche de tigre deliciosa y un pescado muy fresco. Los tiraditos tenían mucho sabor, sobre todo el tradicional llamado Hamachi. Los anticuchos tenían el sabor que me llevó de vuelta a los puestos callejeros de Cusco. La cocina peruana es sin duda una de las mejores del mundo, y este restaurante no decepciona, ¡si están pensando en probarlo, denle una oportunidad a este lugar!

C Chris Thompson 366 reseñas · Local Guide · traducido 12 de mayo de 2026

Segunda visita esta semana. Este es un gran aporte para el barrio, y es lindo ver que el JW Marriott trae algo distinto, ya que este estilo de cocina, aunque es muy popular a nivel mundial, está poco representado en Saigón. La decoración tiene estilo y es realmente cómoda, y se nota que pensaron bien todos los detalles, sobre todo los uniformes del personal, que son geniales. La comida es buena y sabrosa, en especial el ceviche y los tiraditos, y también nos encantó el plato de cerdo, su pan peruano especial con esa textura elástica tan rica y su arroz frito insignia, que está delicioso. Este lugar todavía está encontrando su ritmo, y creo que la comida va a ir mejorando y volviéndose más consistente, y también me gustaría ver más energía y movimiento de parte de los chefs y en la decoración detrás de la barra de cocina abierta. La carta de tragos también debería ampliarse. Una mención especial también para Luna, la sommelier asistente, que atendió nuestra mesa con delicadeza, anticipación y atención al detalle, y fue un placer conocer a la chef Kate, la sous chef peruana que trabaja con el chef ejecutivo peruano Ivan.