Amaranta

S Sam Yuen 4 avis · traduit 4 août 2026

C'est ma deuxième visite à Hobart pour les loisirs depuis Hunter Valley en NSW. On est venus ici pour le déjeuner et le dîner il y a 12 mois et on a été tellement impressionnés par la nourriture qu'on a dû revenir, et ça n'a pas déçu. Ayant été dans divers restaurants indiens autour du monde, y compris à Delhi, je peux facilement dire que c'est l'un de nos préférés. Le Masala Dosa est FANTASTIQUE ! (Pourquoi on ne peut pas avoir ça chez nous ?). Je recommande vivement.

A Adrienne Sias 10 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

La nourriture était incroyable et les portions étaient aussi très généreuses. L'utilisation des épices était une mélodie magnifique de saveurs qui nous a tout simplement fait nous arrêter... se regarder... et dire que c'est incroyable ! On a essayé tous les types de plats et on a été comblés par tous, à tel point qu'on en a recommandé :)

N Nipun Sanju 2 avis · traduit 30 juin 2026

On a découvert Amaranta par hasard, et c'est devenu le point fort de notre voyage à Hobart. Dès qu'on est entrés, l'accueil chaleureux nous a fait sentir vraiment bienvenus. La nourriture était tout simplement exceptionnelle, chaque plat débordait de saveurs authentiques, d'épices parfaitement équilibrées, et était cuit à la perfection. La tendreté et la qualité des ingrédients ressortaient vraiment. Sans aucun doute, la meilleure cuisine indienne qu'on ait jamais mangée. Le personnel était incroyablement sympathique, attentionné, et a fait des efforts supplémentaires pour répondre à nos besoins alimentaires. On a été particulièrement impressionnés par le large choix d'options sans gluten et sans lactose, y compris le naan sans gluten, tellement difficile à trouver. C'était le meilleur repas qu'on ait eu pendant notre séjour à Hobart, et on a hâte de revenir. Je recommande vivement ce restaurant à quiconque cherche une expérience culinaire inoubliable !

B Bijina Shrestha 14 avis · Local Guide · traduit 5 mai 2026

Magnifique petit-déjeuner chez Amaranta. Les œufs Benedict étaient parfaitement exécutés, hollandaise soyeuse, prosciutto de qualité, œufs pochés parfaits, et une jolie présentation avec des herbes fraîches et une touche de paprika fumé. Le cocktail sans alcool à la mangue servi dans un verre ananas était une touche rafraîchissante, et le dessert aux pétales de rose était une fin magnifique. Salle calme et élégante, service attentionné, et une nourriture aussi belle que bonne. Je recommande vivement pour le petit-déjeuner ou le brunch à Hobart.

J Jackie Whyte 104 avis · Local Guide · traduit 21 mars 2026

On a passé un moment merveilleux chez Amaranta. Comme le restaurant le vise, ils offrent vraiment une expérience qui incarne l'essence de l'hospitalité indienne et de l'excellence culinaire. La nourriture était délicieuse et le personnel très sympathique, vraiment serviable et accommodant pour les besoins alimentaires spécifiques. Il y avait plein d'options sans gluten et sans lactose, y compris le naan. Et j'adore qu'ils n'utilisent que de l'huile d'olive et du ghee, plutôt que des huiles végétales classiques. Merci pour ce super moment, on reviendra la prochaine fois qu'on sera à Hobart.