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12 photos

Lua

★ 4.2 · 130 avis Sydney Ouvert 2026

Les fruits de mer vietnamiens grillés de Luke Nguyen au Fish Market

Le nom signifie feu, et c'est tout le principe : presque tout le menu passe sur les braises avant d'arriver à table. Luke Nguyen a quitté Red Lantern il y a des années et revient avec ce restaurant de fruits de mer dans le nouveau complexe du Sydney Fish Market.

Demandez une table côté port si possible. Commandez le poisson entier grillé au curcuma et à l'aneth. De quoi nourrir deux personnes sans problème.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Kristy Duong 5 avis · traduit 12 juillet 2026

    Quelle expérience incroyable ! On a pris le banquet 3, la pêche spéciale, et chaque plat était remarquable. Tout était frais, magnifiquement présenté, et plein de textures et de saveurs incroyables, honnêtement on n'a absolument rien à redire. Si vous aimez la cuisine asiatique, Lua est un passage obligé. Ils ont réussi chaque plat à la perfection et poussé les saveurs asiatiques classiques encore plus loin, avec beaucoup de créativité et d'équilibre. Le service a rendu l'expérience encore plus spéciale. Barry, Jason et toute l'équipe étaient tellement accueillants, attentionnés, et nous ont vraiment fait sentir pris en charge du début à la fin. On reviendra sans hésiter avec la famille et d'autres amis. Merci à toute l'équipe de Lua d'avoir rendu notre célébration si mémorable ! ☺️

  • Chau Nguyen 23 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

    Magnifique ! Lua, au nouveau marché aux poissons, a offert un repas magnifique. Tout ce qu'on a commandé était absolument délicieux, et j'ai mis en ligne des photos de tous les plats qu'on a essayés, mais pour garder cet avis le plus court possible, je vais juste souligner quelques points forts. Les noix de Saint-Jacques étaient exceptionnelles : douces, délicates et magnifiquement équilibrées. Les huîtres étaient incroyablement fraîches, et regarder le chef les préparer a rendu l'expérience encore plus spéciale. Le steak de wagyu était merveilleusement tendre, tandis que le riz en pot d'argile était un autre coup de cœur, avec un porc fondant, riche, réconfortant et plein de saveur. Le dessert a été la fin parfaite, le tiramisu portant de belles notes de café vietnamien qui m'ont donné envie de boire immédiatement un café glacé (si seulement je n'étais pas aussi rassasié). Une mention spéciale pour Jason, qui est venu nous expliquer les plats. Sa chaleur, sa générosité et sa passion sincère pour la nourriture ont ajouté tant à l'expérience et nous ont fait sentir vraiment pris en charge. Toute l'équipe est adorable, et la salle et la vue sont superbes. Vivement recommandé.

  • Jeremy Ngo 2 avis · traduit 28 juin 2026

    J'ai passé un moment absolument formidable chez Lua. Tout, dans cet endroit, était au top : un super emplacement avec des décors magnifiques, une ambiance décontractée mais raffinée, un service excellent (merci aux deux chefs incroyables), et surtout, la nourriture ! Les plats étaient bien rythmés, cuits à la perfection, avec des saveurs mêlant une belle infusion asiatique et des touches modernes. Je recommande vivement les noix de Saint-Jacques, le riz sauté à la cigale de mer et les lanières de wagyu, mais honnêtement, tout sur la carte était tout simplement à vous faire saliver. Ça vaut vraiment le détour, vous ne serez pas déçus !

  • Stephen Spencer 595 avis · Local Guide · traduit 24 juin 2026

    C'était l'un des meilleurs repas qu'on ait mangés depuis des années. On est tombés sur Lua lors d'une visite au marché aux poissons, et on a immédiatement été attirés par les plats de la carte, ils n'ont pas déçu. Les plats sont un mélange de petites bouchées et d'entrées à partager et de plats principaux. On a pris le crudo de poisson roi, les noix de Saint-Jacques, la truite de mer à la feuille de bétel, le riz sauté à la cigale de mer de Moreton Bay, et le point fort absolu : le poisson du marché en feuille de bananier, qui était superbe. Il y a un bon choix de bières et de vins au verre, de superbes mocktails, le service était rapide, sympathique et extrêmement bien renseigné, l'emplacement est excellent. Un gros plus pour nous, c'est que presque tout était sans gluten, ou adaptable (à part les raviolis), et le personnel maîtrisait parfaitement ça au moment de la commande. Un repas absolument au top.

  • Tina Nguyen 25 avis · Local Guide · traduit 10 juin 2026

    On est entrés un dimanche soir vers 17h et on s'est installés en terrasse. Dans l'ensemble, c'était une expérience incroyable ! Les vues sur le coucher de soleil étaient magnifiques et la nourriture était sérieusement incroyable. J'ai commandé un cocktail au riz gluant, qui ne m'a pas vraiment plu, mais honnêtement la nourriture a largement compensé. À deux et avec un bambin, on a commandé : - Tartare de pho au bœuf wagyu (recommandé) - Crudo de poisson roi (recommandé) - Raviolis à la truite corail - Noix de Saint-Jacques au beurre noisette et sauce de poisson (recommandé) - Racine de lotus sautée au wok, champignons asiatiques et choy sum (recommandé) - Poisson du marché en feuille de bananier - Riz sauté à la cigale de mer de Moreton Bay (recommandé) - Surlonge de wagyu MBS (recommandé) - Pudding che bap (recommandé) - Tiramisu au café vietnamien - Glace citronnelle et gingembre Nos plats préférés étaient clairement le dessert che bap, le riz sauté à la cigale de mer et la racine de lotus au wok. Ce sont les plats pour lesquels je reviendrais sans hésiter. Étant d'origine vietnamienne, on parle déjà d'y amener nos parents. Les saveurs sont familières et nostalgiques, mais avec une touche différente ! Honnêtement, on n'a jamais trouvé un autre restaurant vietnamien comme celui-ci, donc on a été agréablement surpris d'autant l'apprécier. Je commanderais volontiers presque tous les plats à nouveau, sauf le poisson du marché, seulement parce qu'il y a tellement d'autres plats à la carte que j'ai envie d'essayer la prochaine fois. Un restaurant où on reviendra, c'est certain. Parfait pour une soirée en couple avec cette vue. Ce serait aussi un super endroit pour des réservations de groupe, vu la taille du restaurant 😊

1 Bridge Rd, Glebe NSW 2037, AustraliaOuvrir dans Google Maps
Vietnamienne · Fruits de mer · GrilladesCuisine et style
$$$-$$$$Gamme de prix · A$80-180
luasydney.com.auSite web +61485026198Téléphone Réserver une table

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