Maison Natsukashii

Hong Kong Ouvert février 2026

Terrines françaises et tsukemono japonais sur Gough Street

Terrine d'un côté, tsukemono de l'autre, aucun des deux ne prend le dessus sur la carte de ce bar à vins de Gough Street. La liste mise sur les vins natures et à faible intervention, dans la lignée du glissement de Hong Kong vers de petits producteurs, loin de Bordeaux et de la Bourgogne.

Le nom aussi mélange les genres : maison pour la maison, natsukashii pour nostalgique, assemblés sur l'enseigne. On se tient debout au bar devant, avec quelques tables assises à l'arrière pour qui veut faire toute la carte de petites assiettes.

49 Gough Street, Central © OpenStreetMap

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